cum să renunți la ciocolată (Credit de imagine: VOISIN / PHANIE / REX / Shutterstock)
Cu afirmațiile potrivit cărora produsele din ciocolată care conțin ulei de palmier pot provoca titluri de cancer, s-ar putea să vă întrebați dacă este timpul să renunțați la chestii maro. În mod confuz, cacao a fost desemnată oficial ca produs alimentar „medicinal” de către autoritățile de reglementare din acest an. Datorită dovezilor științifice că substanțele nutritive găsite în ciocolată ajută fluxul sanguin și reduc tensiunea arterială, experții au sugerat că administrarea suplimentelor de cacao ar putea reduce riscul de demență și boli de inimă. Asta înseamnă că poți să-ți croiești prin impunitatea barului Galaxy? Din păcate, nu - nivelurile de grăsime și zahăr conținute în cantitatea echivalentă de ciocolată ar anula efectiv beneficiile, spun oamenii de știință. Oh bine.
Pentru mulți dintre noi, a afla cum să nu mai mâncăm ciocolată pare o sarcină imposibilă. Dar suntem aici pentru a vă spune că asta este posibil. Aflați cum să renunțați la ciocolată (mai mult sau mai puțin) fără durere cu ghidul nostru pas cu pas ...
Dependența de ciocolată
Potrivit experților, până la 90% dintre noi experimentăm pofta de alimente în mod regulat, iar ciocolata este unul dintre primii vinovați. De fapt, pentru șobolani cel puțin, Oreos pare a fi la fel de captivant precum cocaina și morfina . Consumul de ciocolată stimulează centrele de recompensă ale creierului, declanșând eliberarea de substanțe chimice „bine-simțite”, cum ar fi dopamina și serotonină în același mod ca drogurile dependente, cum ar fi nicotina, alcoolul și heroina. „Cu cât mănânci mai mult și îl ai mai des, cu atât creierul tău te determină să îl cauți”, spune medicul nutriționist Joanna McMillan. Obiceiul și asociațiile învățate compun efectul. „Dacă aveți întotdeauna ciocolată după masa de seară, de exemplu, atunci veți avea pofta de ea în acel moment”.
De ce ni se pare ciocolată atât de atrăgătoare? Ei bine, evoluția ne-a programat corpul pentru a pofti alimente dulci, grase și bogate în calorii. Aceste tipuri de alimente au fost esențiale pentru supraviețuirea strămoșilor noștri, permițând stocarea energiei sub formă de grăsime în pregătirea perioadelor de lipsă. Și, deși puține alimente combină niveluri ridicate de zahăr și grăsime în starea lor naturală, ciocolata. „Indiferent cât de puternică este hotărârea ta, nu vei avea mai mult control asupra acestor impulsuri puternice decât ai asupra mișcării intestinului”, spune dr. Penny Kendall-Reed, co-autor al Dieta No Crave .
Hormonii pot juca, de asemenea, un rol. Simtindu-se stresat? Cortizol poate bloca eliberarea leptinei, hormonul care vă semnalează creierului că sunteți plin. Experții au avertizat, de asemenea, că consumul de fructoză (un tip de zahăr găsit adesea în ciocolată, precum și fructe) poate crește, mai degrabă decât să scadă, foamea. Rezultatul? Un alt ambalaj gol - sau trei.
Cum să nu mai mănânci ciocolată
Deci, ce poți face în legătură cu asta?
Experții sugerează să mergeți la curcan rece timp de cel puțin 2 săptămâni, pentru a permite hormonilor să se reechilibreze în timp ce rupeți acele obiceiuri vechi și începeți să formați altele noi. Ori de câte ori este posibil, îndepărtați sursele potențiale de ispită. Dacă nu puteți scăpa de el, ascundeți-l din vedere. Dacă aveți tendința de a face un pitstop la patiseria dvs. preferată în drumul spre casă de la serviciu, faceți un traseu nou. Nu poți rezista unei oferte de twofer atunci când faci magazinul săptămânal? Comandă online. Este posibil să aveți simptome de sevraj, cum ar fi dureri de cap, letargie și iritabilitate, dar, pe măsură ce sensibilitatea la insulină se stabilizează, poftele dvs. vor începe să scadă. Consumați o mulțime de alimente bogate în fibre și proteine pentru a vă simți satisfăcut. Alegeți opțiuni cu un nivel scăzut Index glicemic , care își eliberează energia încet pentru a vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp.
Fii realist. Nu este neapărat fezabil - sau chiar de dorit - să renunți definitiv la ciocolată. Renunțarea la sine o va face doar mai atrăgătoare și, în forma sa cea mai pură, va veni la pachet cu beneficii pentru sănătate, amintiți-vă. După 2 sau 3 săptămâni, încercați să reintroduceți cantități mici în dieta dumneavoastră. Vorbim despre un pătrat sau două de ciocolată neagră de înaltă calitate o dată sau de două ori pe săptămână aici, nu un ou Creme după magazinul Tesco ... Cu toate acestea, dacă vrei cu adevărat unul, și tu ești nu mâncându-le în fiecare seară, mergeți mai departe. Sentimentele de vinovăție neînsuflețite te vor face să-ți dorești mai mult și să te bucuri de ea mai puțin, așa că dă-ți permisiunea și mănâncă cu atenție, scufundându-te în experiențele gustului, texturii și aromei și savurând fiecare mușcătură.
Opriți pofta de ciocolată
OK, totul este bine, dar cum reușești să-ți cucerești poftele? Mai întâi, petreceți o zi sau două urmărind consumul de ciocolată și observând factorii declanșatori. Gustarea ta este obișnuită sau emoțională? Odată ce ați aflat cauza, puteți lucra la abordarea acesteia.
Creați un plan de acțiune. Dacă știi că ajungi mereu la un Twix atunci când stresul te depășește, planifică să faci o pauză de meditație de zece minute sau pauză de meditație de trei minute după acea întâlnire importantă, de exemplu. Îți dorești cookie-urile de ciocolată atunci când se produce prăbușirea de după prânz? Împachetați o pungă de gustări sănătoase în geantă înainte de a pleca la serviciu. Deschideți întotdeauna forma de biscuiți după cină? În schimb, fă-ți o cană de ceai de ciocolată fără vinovăție.
Potrivit cercetărilor științifice, ceva la fel de simplu ca o plimbare de 15 minute poate preveni pofta indusă de stres. Sfatul doctorului Kendall-Reed? A merge la cumparaturi. „Pur și simplu să cumpărați o revistă sau o ojă are același efect asupra creierului ca și consumul unei brioșe cu conținut ridicat de grăsimi, bogat în zahăr”, spune ea.
Pofta te-a luat prin surprindere? Bea un pahar mare de apă (adesea greșim setea de foame), spală-te pe dinți și cheamă un prieten pentru o discuție de zece minute. De 9 ori din 10, pofta ta va fi istorie până când închizi.
Sau poate ai poftă mereu de ciocolată în dimineața următoare cu o noapte înainte? Nivel scăzut de zahăr din sânge, dopamină și serotonină + creșterea cortizolului = rețeta perfectă pentru pofte, potrivit nutriționiștilor. Evită munchies pe bază de mahmureală, îmbrăcându-ți stomacul cu o mulțime de carbohidrați sănătoși înainte de a ieși, alternând băuturi alcoolice cu băuturi răcoritoare, bând un pahar mare de apă înainte de a te culca și mâncând un mic dejun consistent, bogat în proteine, dimineața.
În cele din urmă, luați în considerare administrarea unui supliment de magneziu. Ciocolata conține niveluri relativ ridicate de magneziu, astfel încât deficiențele alimentare se manifestă ocazional în pofte.
Înlocuitori de ciocolată
Ciocolata neagra
Încercați să vă dezlipiți de zahăr, grăsime și ciocolată cu lapte încărcată de aditivi și pe ciocolată neagră de înaltă calitate. Cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât rezultatul este mai nutritiv și satisfăcător. Scopul unui conținut de cacao de cel puțin 70%.
Montezuma Black Chocolate Absolute Black 100% Cacao, 100g
Cumpărați acum de la sainsburys.co.uk la 2,50 GBP
Snack-uri cu proteine
Mereu citiți eticheta , doamnelor: multe dintre aceste bare naturale cu energie „sănătoasă” se pot lăuda cu mai mult zahăr și calorii și mai puține proteine decât un KitKat Chunky. Cu toate acestea, aceste puteri nutritive au un conținut scăzut de zahăr și calorii, bogate în proteine și fibre și ambalează o ciocolată portocalie delicioasă satisfăcătoare!
Pulsin 25g mușcătură de proteine portocale Choc Chip - pachet de 18
Cumpărați acum de pe amazon.co.uk la 12,18 GBP
Unt de nuci de ciocolată
idei de pictură a feței fluture
Îți place ciocolata răspândită? Răspândiți o lingură din această nucă de brazil crudă și cacao întinsă pe o prăjitură de orez integrală pentru un tratament fără vină.
Raw Health Organic Cacao Brazilnut Bliss, 170g
Cumpărați acum de pe ocado.com pentru 4,49 GBP
Ceai de ciocolata
Schimbați acea ciocolată fierbinte de 400 de calorii cu o cană de ceai cu infuzie de ciocolată fără calorii. Vei învăța să-l iubești, promitem.
Ceai de ciocolată Tesco Finest
Cumpărați acum de pe tesco.com pentru 1,49 GBP
Plante de cacao
Plute de cacao = ciocolată în forma sa cea mai pură și mai sănătoasă. Utilizați-le la copt, presărați-le pe cereale sau amestecați-le cu o banană congelată și unt de migdale pentru propria dvs. înghețată delicioasă super-alimentară.
Green Origins Cacao Organic Nibs, 150g
