servește:
2Calificare:
uşorPrep:
10 mingătit:
1 oră 30 min pentru gătitNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 845 kCal | 42% |
| Gras | 53g | 76% |
Întotdeauna o căldură câștigătoare de iarnă, această caserolă de pui combină mărul și prunele pentru a adăuga o aromă diferită. Pentru o caserolă de pui care se încălzește, care este diferită de restul, datorită adăugării de mere și prune pentru a da o dulceață acestei delicioase rețete. Caserolele sunt foarte bune la mâncare pe timp de iarnă, deoarece încălzesc casa în timp ce gătesc și umplu bucătăria cu arome delicioase. În plus, deoarece această rețetă folosește coapsele de pui, este o modalitate relativ ieftină de a hrăni întreaga familie într-o săptămână de noapte. Usturoiul, ghimbirul, chimenul și coriandru sunt ierburile și condimentele sunt folosite pentru a aromatiza acest fel de mâncare și există un pic de curcuma și ardei aruncat prea mult pentru a da un pic de lovitură. Această rețetă servește două persoane, așa că este una excelentă pentru a încerca în următoarea dată noaptea, deoarece este puțin diferită și se simte cu adevărat specială.
ingrediente
- 4 coapse de pui
- 3 cepe, feliate
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 3tbsp patrunjel proaspat tocat
- ¼tsp ghimbir măcinat
- 1tsp chimen măcinat
- 1tsp coriandru măcinat
- ¼tsp turmeric
- 2tsp paprika
- 25 g (1 oz) de unt
- 500 ml (18fl oz) de stoc de pui
- 2 mere, feliate
- 50g (1 3 / 4oz) prune
- Mână coriandru proaspăt, tocat
Metodă
Pentru a face această caserolă de pui, marinați coapsele de pui cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul și condimentele într-un vas la frigider peste noapte.
A doua zi, încălziți untul într-o caserolă ignifugă și amestecați ceapa picantă timp de 2 până la 3 minute.
Adăugați puiul și ciorba. Se fierbe ușor la foc mic, cu capacul pornit timp de 1 oră, până este gătit. Adăugați mărul și prunele și lăsați la foc mic încă 25 minute. Răspândiți cu coriandru și serviți.