servește:
4gătit:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 296 kCal | 15% |
| Gras | 11,2g | 16% |
| - Saturati | 2,9g | 15% |
| - din care zaharuri | 4,5g | până la 5% |
| Sare | Sare 3,2g | 0% |
Carne de porc și ciuperci într-o mâncare chinezită picantă - o rețetă excelentă, rapidă și gustoasă dacă sunteți din mers și vă este bine!
ingrediente
- 450 g (1lb) fripturi de coajă de porc, tăiate grăsime și felii
- 3tbsp (45 ml) sos de stridii
- 30ml / 2 linguri făină de porumb
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2tbsp (30 ml) ulei de nucă
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1in (2,5cm) bucată de rădăcină de ghimbir, decojită și unsă
- 1tsp (5ml) fulgi de ardei iute uscați
- 2 morcovi, tăiați în bețișoare fine
- 175g (6oz) pak choy, spălat și feliat
- Ciuperci albe plate mari de 200g (7oz), feliate
- 150g (5oz) ciuperci de castane, feliate
- 2tbsp (30ml) sos de soia închis la culoare
- 2tbsp (30 ml) vin de orez sau sherry uscat
- 1 / 2tsp (2,5 ml) pulbere chinezească din cinci condimente
- 300 ml (1 / 2pt) de carne de pui
- 1 lingură (15 ml) făină de porumb amestecată cu 2 linguri de apă rece
- felie de ceapa de primavara pentru a garnisi
Metodă
Amestecați sosul de stridii, făina de porumb și puțin condiment împreună într-un bol, adăugați carnea de porc și amestecați bine. Încălziți un wok sau o tigaie mare la foc mare și adăugați uleiul de alune. Adăugați carnea de porc și amestecați timp de 3 - 4 minute până se rumenesc.
cum să faci cookie-uri de avere
Adăugați usturoiul, ghimbirul și răcile și amestecați prăjit timp de 30 de secunde. Adăugați morcovii, pak hoy și ciupercile și amestecați timp de 2 min.
Apoi adăugați soia, vinul de orez și stocul de pui. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 min. Se amestecă amestecul de făină de porumb și se gătește încă 1 min, amestecând până când sosul se îngroașă. Se presară peste ceapa de primăvară și se servește cu orez de iasomie.