Încercați una dintre aceste rețete de somon afumat - ideal pentru cina de Crăciun, inclusiv somon afumat pe secară cu caviar, mini clătite de somon afumat și o tartă de somon afumat
(Credit de imagine: Unsplash)
Rețetele pentru somon afumat sunt ideale pentru o cină sau chiar pentru cina de Crăciun, inclusiv somon afumat pe secară cu caviar, mini clătite de somon afumat și o tartă de somon afumat - delicioasă! (Dacă nu sunteți un fan al somonului afumat, aruncați o privire la celălalt delicios al nostru Idei de început de Crăciun ...)
Un starter de somon afumat este un fel de mâncare ușor, dar impresionant. Preparatele de somon afumat sunt suficient de ușoare pentru a începe o masă, dar pline de arome și texturi interesante. Ați fi surprins de varietatea de moduri în care puteți prepara somon afumat - nu trebuie întotdeauna servit așa cum este, poate fi gătit sau copt și pentru o opțiune mai puțin tradițională.
Alegerea noastră de rețete pentru somon face opțiuni de lux, de la sfeclă de casă și somon vindecat cu gin, pe care toată lumea le poate împărtăși blinis uriaș cu somon afumat și caviar , care sunt rapide și ușor de realizat, dar care nu impresionează niciodată oaspeții. Sau, dacă se întâmplă să aveți mai mult timp să vă pregătiți, mergeți la o tartă de somon afumat sau la mini afumate de somon afumat și arpagic, care funcționează ambele cu o salată verde proaspătă.
Când vine vorba de somon afumat, calitatea este esențială, deoarece de cele mai multe ori este servit destul de simplu și veți obține cu adevărat aroma care vine în orice tip de start alegeți. Somonul sălbatic va avea o aromă mai puternică și mai cărnoasă, în timp ce somonul de fermă de bună calitate va avea un gust puțin mai subtil. Pentru un starter clasic de somon afumat, dacă sunteți strâns la timp, ați putea felia pâinea de grâu, acoperiți cu unt și o grămadă de somon. Strângeți mult suc de lămâie proaspătă și o măcinare bună de piper negru și veți avea un început gustos de masă, cu greu de lucrat.
Somonul vindecat cu gin, roz de piper și mărar (în imagine) este un mod fabulos de a profita la maximum de unele arome cu adevărat la modă chiar acum. Acesta este un starter de cină foarte sofisticat și scoate cu adevărat aroma somonului afumat. Faceți acest lucru pentru prieteni și familie și vor fi cu adevărat uimiți.
Multe dintre aceste rețete pot fi făcute înainte, astfel încât să vă puteți relaxa și să vă bucurați de cină fără a fi blocați în bucătărie sau să vă grăbiți înainte și înapoi pentru a verifica ce ați putea găti. Folosiți somon afumat de cea mai bună calitate pe care îl puteți obține pentru cele mai bune rezultate, deoarece frumusețea acestor rețete este simplitatea lor.
Rețetele noastre preferate de somon afumat pentru ziua de Crăciun
Somon afumat cu sfeclă roșie și capere prăjite
Somonul afumat cu sfeclă roșie și capere prăjite face o farfurie drăguță cu mâncare gata în doar 30 de minute. Este ideal pentru a vă bucura de Crăciun, deoarece veți avea mâinile pline cu main. Acest lucru va face prietenii și familia să se simtă cu adevărat festiv!
Somon vindecat cu sfeclă roșie și gin
Somonul nostru de sfeclă roșie și gin se pregătește înainte, dar merită, având în vedere culoarea purpurie vibrantă pe care o ia și aroma sa dulce sărată. Se potrivește în mod ideal cu niște pâine de sodă de spelt proaspăt coaptă, dacă aveți timp, și castraveți murați. Acesta este un starter puțin mai elaborat, dar este perfect pentru o ocazie specială, deoarece nu servește doar unui grup mare, dar oaspeții vor aprecia cu adevărat efortul depus. Dacă totuși nu crezi că vei avea este timpul să facem această rețetă, apoi avem multe altele care se prepară rapid și ușor. Continuați să derulați pentru mai multe.
Clatite de somon afumat cu smantana si caviar
Pentru ultimul starter inteligent, ne place această clătită de somon afumat cu smântână și rețeta „caviar”. Este un fel de mâncare cu adevărat clasic, pe care toată lumea îl va bucura. Uneori nu este nimic mai bun decât un favorit încercat, când distrezi oaspeții și nu știi sigur ce fac oamenii și ce nu le place. Le puteți servi pe cont propriu sau puteți pregăti o salată frumoasă pentru a merge alături de,
Pate de somon afumat la cald
Un aperitiv ușor, dar delicios - oaspeților dumneavoastră le va plăcea rețeta noastră fierbinte de pate de somon afumat. Acest lucru poate fi făcut cu mult timp înainte de cină, așa că este perfect pentru a vă ajuta să vă păstrați răcoroasa în ziua respectivă. Pur și simplu alcătuiește-l și păstrează-l într-un recipient aerisit timp de două, două zile, în frigider. Îl puteți servi oricum doriți, dar modul nostru preferat este cu o mulțime de pâine prăjită maro și multă lămâie pe lateral - minunat!
Terină de somon afumat
Este impresionant terină de somon afumat face o piesă centrală frumoasă pentru o ocazie specială. Învelit în felii de somon neted și mătăsos este o mousse ușoară formată din cremă de brânză și mai mult somon cu aromele de mărar, hrean și boabe de piper roz pentru a-l aduce cu adevărat în viață. Credem că acest lucru merge perfect cu felii ușoare de pâine prăjită de melba și un pahar de fizz!
Somon afumat cu capere, ceapă și ouă
Un mod tradițional de servire a somonului, acesta somon afumat cu capere, reteta de ceapa si oua este atât de simplu de pregătit, dar are factorul wow foarte important atunci când este placat. Faceți înainte și pur și simplu asamblați în ultimul moment. Oaspeților le va plăcea să aibă propriul aspect DIY de făcut la masă și se vor bucura să folosească la fel de mult sau cât de puțin din fiecare acompaniament pe cât le place.
Rulouri de somon afumat și brânză cremă
Simplu, dar delicios, aceste rulouri ușoare de somon afumat și cremă de brânză fac un gust informal sau o mușcătură de petrecere. Puteți să le serviți alături de alte tartine sau să le savurați cu puțină salată ca aperitiv mai substanțial. De fapt, acestea sunt atât de simple, încât ai putea obține membrii mai tineri ai familiei care să te ajute să îi asociezi. S-ar putea să nu ajungă la fel de îngrijite cum ți-ai imaginat pentru prima dată, dar vor avea gust la fel de bun și le va plăcea să te ajute.
Somon afumat cu hrean și cremă de mărar
Această rețetă rapidă de somon afumat cu hrean și cremă de mărar este un starter simplu care va cădea în furtună. Pâinea de secară este destul de densă și grea, așa că încercați să o feliați cât mai subțire posibil pentru a vă menține starterul ușor. Adăugați felii de avocado pentru o răsucire proaspătă pe un clasic și pentru a da plăcii dvs. doar puțin mai multă culoare.
Blinis uriaș cu somon afumat și caviar
O versiune delicioasă, de dimensiuni complete, a canapei clasice, a noastră blinis uriaș cu somon afumat și rețetă de caviar este un mod plin de farmec de a începe procedurile și ușor de realizat pentru o mulțime. Există ceva atât de satisfăcător în ceea ce privește tăierea în acest blini de dimensiuni inițiale, iar oaspeților le va plăcea că ai ales ceva diferit.
Frittatas de somon afumat și arpagic
Aceste mini drăguțe de somon afumat și frittata de arpagic fac ronțăitul perfect înainte de cină - și este la fel de bun pentru un brunch luxos de Crăciun! Dacă doriți să le serviți ca un starter complet, le-ați putea face puțin mai mari - într-o formă de brioșă. Pune câteva frunze lângă ele pe farfurie și ai un câștigător instantaneu.
Tarta de somon afumat
Această rețetă de tartă de somon afumat este o modalitate excelentă de a profita de tăieturile ieftine de somon afumat - iar rezultatul este incredibil de mai șters. Dacă intenționați să gătiți doar pentru câteva persoane, atunci nu vă faceți griji, resturile din această tartă vor fi la fel de populare a doua zi pentru brunch. Se va păstra perfect până la trei zile în frigider.
cum se face buretele cu lămâie
Somon afumat și Caviar Blinis
Această rețetă de somon afumat și caviar blinis poate face o ciugulire rapidă și simplă pentru a trece pe măsură ce oaspeții dvs. sosesc sau un starter ușor. Este un clasic absolut și garantat că va fi popular indiferent pentru cine gătești. Puteți obține alternative de caviar cu adevărat ieftine în zilele noastre, care au un gust foarte bun, făcând acest fel de mâncare nici pe departe atât de scump pe cât ați fi crezut pentru prima dată că ar fi.