Idei de început de Crăciun pentru un meniu festiv extra-special gata să rivalizeze cu evenimentul principal.
(Credit de imagine: Getty)
De ce nu ar trebui ca starterul tău să fie la fel de special ca evenimentul principal? Pentru a vă ajuta să creați un meniu spectaculos înainte de ziua cea mare, am adunat cele mai bune idei de început de Crăciun.
Scoateți toate opririle cu o salată inteligentă de fenicul și homar, presărată cu rodie sau dovleac fript, umplute cu brânză de capră, cu pâine rustică pentru scufundare. Sau poate doriți să începeți așa cum doriți să continuați, cu umplerea bilelor de porc vietnameze. Pentru ceva mai ușor, căutați somon afumat, crab sau homar.
Indiferent de cerințele dietetice ale oaspeților dvs., avem ceva care să se potrivească tuturor paletelor și gusturilor, de la Crăciun vegetarian colete până la opțiuni de fructe de mare.
Chiar și mai bine, unele dintre acestea pot fi făcute înainte de ziua cea mare, pentru a vă economisi timp prețios care ar putea fi petrecut bastonând curcanul.
Vrei mai multă inspirație alimentară festivă? Rezervați curcanul cu două feluri de mâncare fabuloase și aruncați o privire la Idei de desert de Crăciun și Idei de decorare a torturilor de Crăciun .
Furci gata ...
Rupeți și împărțiți pâinea Pesto cu Brie topit
Această pâine pesto lacrimă și împărțită cu Brie topit este perfectă atunci când aveți oaspeți rotunzi - râsnește brânză topită și este atât de mai dulce. Prietenilor și familiei tale le va plăcea. Este ideal pentru Crăciun cu care începe lucrurile.
Rulouri de raci
Rulourile de raci sunt o modalitate ușoară și proaspătă de a începe cina de Crăciun. Sosul de scufundare merge atât de bine cu ele și adaugă un pic de margine, tăind prin mango dulce. Este un starter minunat, distractiv și nou, pe care prietenii și familia ta nu l-ar fi încercat înainte.
Carpaccio de somon cu ierburi și tei
Îți place aspectul acestuia? Este carpaccioul nostru de somon cu ierburi și var - face o rețetă rapidă și simplă, care este gata în doar 20 de minute, ceea ce face un starter fără probleme care este totuși impresionant. Perfect pentru dacă vă așteptați la o mulțime mare în perioada festivă.
Celeriac, Camembert și Supă de trufe
Această rețetă luxoasă de supă de iarnă este bogată și cremoasă, aromată cu trufe superbe și cimbru pentru un început decadent de masă. Puteți face acest lucru cu până la două zile înainte, deci trebuie doar să îl reîncălziți în ziua de Crăciun, ideal dacă aveți o mulțime de oameni de care să vă ocupați (sau pur și simplu doriți să o faceți ușor mai ușor anul acesta!). Vedeți rețeta de țelină, camembert și supă de trufe Găsiți mai multe rețete de început
Camembert la cuptor
Acest rețetă de camembert la cuptor este foarte ușor, realizat cu doar câteva ingrediente, creând un starter impresionant de împărtășit și este un adevărat plăcut al mulțimii - pentru că cui nu îi place brânza topită pe care ți-o cerem? Aromele din ierburi duc camembertul la nivelul următor, făcându-l să aibă un gust mult mai complex decât era de asamblat. Serviți-l cu pâine crustă pentru un început de zi de Crăciun. Găsiți mai multe rețete de început
Eglefin afumat, pancetta și tartă Gruyere
Această tartă inteligentă de eglefin fumat funcționează bine ca starter de Ziua Crăciunului, deoarece o puteți face înainte și servi o felie cu puțină salată de rachetă. În afară de a-l consuma chiar în ziua principală, acest lucru funcționează frumos și ca un tratament pentru ziua de box - pentru ceva puțin mai ușor decât resturile de curcan și cartofi. Vedeți rețeta de tartă de eglefin fumat, pancetta și gruyere.
Sushi To Share
Sushi-ul poate fi dificil și consumator de timp, dar această „terină” de sushi este atât de ușoară, păstrând în același timp toate aromele clasice și arată și partea. Oaspeților le va plăcea această răsucire a clasicului fel de mâncare japonez și cred că sunteți atât de isteți pentru a veni cu el (nici măcar nu trebuie să vărsați fasolea că este una dintre rețetele noastre!). Vedeți rețeta de terină sushi.
Cocktail de raci
Acest cocktail de raci este o nouă versiune a cocktail-ului de creveți, presărat cu sumac sau piper cayenne pentru a face un starter inteligent de Crăciun și o răsucire a unui vechi favorit. Utilizarea râului în starter este, de asemenea, o adevărată deliciere, deoarece nu este ceva pe care îl alegeți pentru o masă de zi cu zi și adaugă acea notă specială.
Cheesecake sărat
IUBIM acest prăjitură de brânză sărată în locul unei plăci de brânzeturi, dar ați putea încerca, de asemenea, ca parte a ajutorului pentru a vă împărtăși ziua de Crăciun. Oferă un sens nou unui „curs de brânză”, iar oaspeților le va plăcea că este ceva puțin diferit de ceea ce așteptau. Vedeți rețeta de prăjitură de brânză sărată.
Somon vindecat cu sfeclă roșie și gin
Faceți-vă propriul somon vindecat cu sfeclă roșie și gin pentru un starter impresionant de Crăciun, care este de fapt foarte simplu de realizat înainte. Urmăriți videoclipul nostru pentru a vedea cum să tăiați somonul vindecat pentru a obține cele mai bune felii, care funcționează bine pe pâinea de sodă speltată sau pe cea de secară datorită finisajului sărat-dulce.
Creveți în ghivece
Creveții în ghiveci sunt un clasic britanic și funcționează bine ca un starter de Crăciun în ramekini individuali sau puteți face un fel de mâncare mare, dacă doriți. În plus, durează doar 10 minute pentru a se pregăti și pot fi preparate înainte și servite doar la temperatura camerei când sunteți gata să mâncați. Îi iubim pe ai noștri cu o stoarcă suplimentară de lămâie și o măcinare bună de boabe de piper negru. Vedeți rețeta de creveți în ghivece.
Kirsch Cheese Fondue
A face o fondue de branza pentru toată lumea să împărtășească la masa de Crăciun, ca un început ciudat. Noua noastră rețetă este ușor de făcut cu gruyere și emmental, cu o lovitură plină, astfel încât să nu existe nicio îndoială că festivitățile au început! Puteți folosi orice vă place să vă scufundați în brânză, dar ne plac în special cartofii noi mici și pâinea prăjită cu aluat - deliciul!
Bile vietnameze de porc
Faceți o alegere și amestecați starterul zilei de Crăciun cu chiftele în stil vietnamez delicat condimentate pe frigarui pe care toată lumea le va plăcea. Acestea oferă o alternativă mai informală la începutul obișnuit de a sta jos și ar putea fi rupte alături de băuturi, cum ar fi canapele, în timp ce începeți cu finalizarea felului principal. Vedeți aici rețetele cu carne de porc vietnameză.
Clătite de somon afumat cu smântână și „caviar”
Un starter cu adevărat factor wow, oaspeții dvs. vor adora rețetele noastre de somon afumat cu smântână și rețeta „caviar”. Credem că acesta este un clasic dintr-un motiv. Aromele proaspete și texturile delicate se combină pentru a face mici guri cerești. Pentru a accelera lucrurile în ziua de Crăciun, puteți cumpăra blinis gata făcute (nimeni nu trebuie să știe!).
Salată de fenicul și homar cu rodie
Aromele curate de fenicul și rodie contrastează frumos cu homarul luxos în această salată ușoară, dar incontestabil impresionantă de fenicul și homar cu rețetă de rodie. Deoarece cina de Crăciun este, în mod tradițional, o masă destul de bogată, acest lucru este un starter ușor și răcoritor, înainte de a vă băga în curcan.
Homar și Grapefruit Rubin cu Nasturel
Crăciunul este momentul pentru un pic de răsfăț, așa că tratați-vă oaspeții cu această rețetă decadentă de homar și grapefruit rubin cu salată de năsturel. Salata de citrice funcționează bine și cu alte crustacee - dacă nu sunteți dornici de homar, de ce să nu dați crabului o schimbare sau chiar creveților, dacă preferați.
Tartelete cu sfeclă roșie, nucă și capră
Acest starter simplu este o opțiune vegetariană pe care toată lumea o va iubi! Tentați gustul cu aceste tartule de sfeclă roșie, nucă și brânză de capră și sunteți sigur că veți fi foarte populare în ziua de Crăciun. Credem că acestea sunt delicioase așa cum sunt, dar le puteți servi întotdeauna cu o mică salată verde, dacă doriți o garnitură strălucitoare și colorată.
Pate de somon afumat la cald
Această rețetă simplă și sofisticată de pate de somon afumat la cald este modul perfect de a începe cina de Crăciun. S-ar putea să sune puțin ciudat, dar peștele delicat se topește în pâine prăjită pentru un finisaj luxos asemănător cu catifea, cu doar un indiciu din acea aromă fumurie bogată clasic. Acest finisaj de înaltă calitate îl face un starter ideal pentru ziua cea mare, oferindu-le celor dragi o adevărată delicatese înainte de a intra în cina friptă.
cum să scapi de părul gras
Blinis uriaș cu somon afumat și caviar
Am optat pentru „caviar fals” durabil în această rețetă pentru blinis uriaș cu rețetă de somon afumat și caviar . Este o fracțiune din prețul lucrurilor reale, dar are un gust la fel de bun și punem pariu că foarte puțini dintre prietenii și familia dvs. ar putea face diferența dacă nu le-ați spus în prealabil. Blinis-urile uriașe sunt o întorsătură distractivă pentru clasicul finger-food și fac un starter impresionant în perioada festivă.
Cupe cu salată de avocado și crab
Fie că serviți această rețetă de cupe de salată de avocado și crab ca o ciugulită înainte de cină sau ca un starter ușor, oaspeții dvs. vor adora aromele proaspete! Avocado este atât de popular acum încât ți-ar fi greu să găsești pe cineva care să nu iubească această rețetă simplă și rapidă de Crăciun și este începutul ideal pentru o masă mare, deoarece nu va umple pe nimeni prea mult înainte de evenimentul principal .
Crostini de ardei roșii prăjiți cu brânză de capră
Aproape o slujbă de asamblare, acest crostini de ardei roșii prăjiți cu rețetă de brânză de capră face un delicios canapé de prânz înainte de Crăciun, pe care consumatorii de carne și legumele îl vor iubi deopotrivă. Dacă ați dori să le serviți ca starter de Ziua Crăciunului, le-ați putea asambla pe câteva pe o tablă mare de împărțire și a pune împreună o salată verde proaspătă minunată pentru a merge cu ele.
Cocktail de raci și creveți cu frunze amare
Această rețetă de început de Crăciun este o actualizare clasică. Cu raci tandri și cicoare roșii, răsfățați-vă oaspeții cu rețeta noastră de cocktail de raci și creveți cu frunze amare. Le va plăcea să scoată bucățile cărnoase de fructe de mare printre salata crocantă și sosul dulce și picant. Asigurați-vă că aveți niște pâine la îndemână, astfel încât toată lumea să poată șterge toate sucurile delicioase.
Scoici pe piure de mazăre cu firimituri de parmezan
Acest starter de Crăciun elegant este atât de ușor de pregătit și totul se poate face în ultimul moment - economisind timpul de pregătire anterior. Pur și simplu prăjiți scoici și serviți alături de deliciosul piure de mazăre atunci când sunteți gata de plecare. Scoica noastră pe piure de mazăre cu rețetă de pesmet parmezan este o rețetă atemporală pe care toată lumea o va iubi.
Friptură de dovlecei cu brânză de capră
Această rețetă de prăjit rapid și ușor cu rețetă de brânză de capră este un fel de mâncare vegetariană excelentă și perfectă pentru a începe pentru prânzul tău de Crăciun. Puteți să le pregătiți și în prealabil, astfel încât să le introduceți în cuptor în ultimul moment pentru a le găti și apoi sunteți gata să le serviți. Ne place a noastră cu o salată îmbrăcată în franceză pentru a tăia brânza bogată.
Ficat de pui și pateu de coniac
Rețeta noastră bogată de ficat de pui și pate de coniac este culmea luxului - dar nu va fi costisitoare de făcut, deoarece folosește biții pe care oamenii nu își doresc adesea să-i cumpere! Trucul pentru pateul neted nu este să gătești excesiv ficatul, totuși îi vrei puțin roz, pentru a păstra o textură frumos mătăsoasă. În această zi de Crăciun, gustul este delicios cu chutney de ceapă caramelizată și pâine prăjită.
Tartă de sfeclă roșie cu brânză de capră
Această tartă lucioasă de sfeclă roșie cu brânză de capră este atât de ușor de preparat cu produse de patiserie gata preparate, dar rezultatele sunt delicioase. Nimeni nu trebuie să știe nici măcar despre înșelăciunea ta! Dulceața sfeclei este o asociere clasică cu brânză de capră ascuțită și sărată. Această rețetă de început de Crăciun este perfectă dacă vă așteptați oaspeți vegetarieni sau pur și simplu doriți să mergeți puțin mai ușor pe carne în acest an. Vezi aici rețeta de tartă cu sfeclă roșie.
Somon afumat fierbinte cu salată de castraveți
O simplă răsucire a somonului, aruncați o jumătate de file de somon pentru fiecare oaspete, pentru o preluare mai ușoară a acestui rețetă de somon fumat fierbinte cu salată de castraveți. Pentru noi, această rețetă este un început perfect de Crăciun, deoarece nu este prea greu, dar împachetează totuși un pumn delicios de aromă de castravete dulce, răcoritor și somon moale de mătase.
Tarte Filo cu ceapă caramelizată și brânză de capră
Această rețetă delicioasă pentru tarte filo cu ceapă caramelizată și rețetă de brânză de capră este un start excelent pentru o petrecere sezonieră. Faceți-o cu o zi înainte, punând carcasele filo într-o cutie etanșă și păstrând ceapa în frigider. Asamblați 20 de minute înainte de servire și bucurați-vă!
Salată de crevete și fenicul cu rodie
Această rețetă de salată de creveți și fenicul cu rodie este răcoritoare, plină de aromă și necesită doar o lucrare simplă de asamblare, astfel încât să vă puteți concentra pe distracția oaspeților dvs. odată ajunși, mai degrabă decât să vă scufundați pe o sobă fierbinte. Dacă doar restul gătitului de Crăciun ar putea fi atât de ușor!
Creveți Regali cu sos Thai
Ușoară și picantă, această rețetă de creveți cu sos de scufundare thailandeză este modalitatea perfectă de a da startul prânzului de Crăciun și oaspeților le va plăcea că v-ați îndepărtat de aromele tradiționale de Crăciun pentru a le oferi ceva ceva nou. În moda clasică thailandeză, această rețetă superbă echilibrează dulce, acru și picant în armonie perfectă.
Teren de porc, fistic și prune
Tot ce aveți nevoie pentru a completa rețeta noastră de porc, fistic și prune de terină este niște pâine caldă crustă și câteva smochine coapte. Perfect pentru cină, îl puteți pregăti cu o zi sau două înainte. Înfășurați strâns în folie alimentară și răciți-l în frigider până când sunteți gata să serviți și apoi tăiați la masă pentru o piesă centrală de spectacol în ziua de Crăciun.
Tartelete proaspete de crab cu maioneză de lămâie
Această rețetă face mini-tartulețe superbe, care sunt delicioase cu o maioneză ascuțită, permițându-vă să păstrați starterul ușor. Aceste tartele de crab cu maioneză cu lămâie pot fi făcute și din timp și pur și simplu aduse la temperatura camerei înainte de a fi gata să le servești. Dacă preferați, puteți face tarte mai mari și le puteți servi ca porții de start individuale.
Salată de cicoare roșii, nuci și brânză de capră
Având un fel principal special care va veni, nu aveți nevoie de un starter greu în ziua de Crăciun (deși, dacă vă place foie grasul, nu ne lăsați să vă oprim!). Dacă sunteți încă dornic de lumină, alegeți proaspete și cochete fără efort, cum ar fi această rețetă de salată de cicoare roșie, nucă și brânză de capră pentru a vă uimi oaspeții și pentru a vă lăsa mult timp să vă bucurați de ziua dvs.
Somon lipicios asiatic
Această rețetă asiatică de somon lipicios, plină de gust, are o aromă fantezistă. Cereți-i vânzătorului dvs. să fileze un pește întreg, să înghețe o parte și să gătească cealaltă. Prezicem că acest mod mai plin de viață cu peștii va deveni un favorit al familiei pentru toate Crăciunurile viitoare! Serviți-l cu fâșii julienne de legume precum ardei, morcovi și dovlecei.
Rich and Cheesy Posh Fish Pie
Această rețetă bogată și brânză, plăcută și plăcută de pește, dă o rotire clasicului fel de mâncare și face un starter elegant pentru ziua de Crăciun, care este reconfortant și plin de fiecare mușcătură. Dacă știți că veți fi la scurt timp, veniți în ziua cea mare, apoi le puteți prepara cu ușurință și le puteți introduce în congelator până când sunt necesare.
Păstrăv afumat pe prăjituri crocante de cartofi cu arpagic și hrean Crema Fraiche
Un aperitiv fabulos, sofisticat pentru cină, care poate fi făcut înainte - vă va plăcea rețeta noastră de păstrăv afumat pe prăjituri crocante cu cartofi. O lovitură de hrean tăie bogăția păstrăvului afumat. Somonul afumat funcționează la fel de bine dacă este mai ușor de găsit sau dacă preferați gustul.
Salată de cartofi prăjiți și migdale
Această rețetă ușoară face o salată delicioasă de cartofi dulci și migdale prăjită - perfectă atât pentru vegetarieni, cât și pentru carnivore și ambalată cu arome vibrante pentru un început ușor de sărbători. Din fericire, această superbă rețetă sănătoasă face, de asemenea, o parte gustoasă să vină ziua de box, când v-ați umplut de carne și cartofi!
Pastă de păstrăv afumat pe pâine prăjită Melba
Această rețetă de păstrăv afumat pe rețeta de pâine Melba face un starter relaxat, ajută-te singur și este atât de ușor de făcut. Pur și simplu amestecați totul în blender, condimentați și serviți cu bucăți de pâine prăjită de melba. Oaspeții vor adora combinația dintre fumul profund al peștilor și moliciunea de la crema de brânză. Adăugați cât de puțină sau atâta lămâie și piper doriți pentru un finisaj zingy.
Somon ars pe hrean cu Wasabi
Hreanul japonez este ingredientul perfect pentru a tăia bogăția somonului în acest somon ars pe rețeta de hrean cu wasabi. Dacă aveți niște oaspeți care nu pot lua o mulțime de condimente, modificați ușor cantitățile de wasabi pentru a se potrivi preferințelor. Ne place lovitura fierbinte pe care o dă, dar rețineți că ar putea fi prea puternică pentru unii!
Haddock afumat, Gruyere și Tartă de șofran
Poate una dintre cele mai bune rețete de tartă sărată din toate timpurile, te vei întoarce înapoi pentru o altă bucată din această delicioasă tartă de eglefin fumat, Gruyere și șofran odată ce ai terminat primul ajutor. Dacă poți rezista porțiilor duble, această superbă tartă poate servi până la opt persoane și poate fi pregătită înainte - perfectă pentru perioada aglomerată de Crăciun.
Stilton and Celery Soup
Această rețetă de supă Stilton și țelină funcționează strălucit cu orice brânză albastră sau chiar un amestec și are un gust perfect cu niște pâine bună, crustă. Puteți face un lot din acest lucru înainte de ziua de Crăciun și congelați-l în cutii porționate, astfel încât să știți că toate lucrările de start sunt făcute înainte de a ajunge chiar la 25 decembrie! Pur și simplu reîncălziți și serviți când este nevoie și va avea un gust la fel de bun ca în ziua în care a fost făcut.
Ravioli cu brânză de spanac și capră
Untul de salvie din această rețetă de ravioli cu brânză de spanac și capre conferă o delicioasă aromă unui gust elegant. Odată asamblate pastele pot fi răcite la frigider peste noapte și fierte chiar înainte de servire.