servește:
6Calificare:
mediuPrep:
30 mingătit:
1 oră 30 min (poate avea nevoie de 10 min)Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 467 kCal | 23% |
| Gras | 19g | 27% |
Pui de prajit umezit cu piele crocanta, aromata cu ardei, servita cu legume fripte mediteraneene
ingrediente
- Ceapă mărunțită, tăiată în pene
- 6 cuișoare de usturoi, întregi, neexfoliate
- Ardei gras afumat 2tsp
- 1½ lingură de ulei de măsline
- 1.75kg (3½lb) pui proaspăt
- Sare și piper negru măcinat
- Câteva pui de rozmarin
- 2 ardei roșii și 2 ardei galbeni sau portocalii, desemnați și tăiați în fâșii largi
- 300g (10oz) cârnați chorizo, pieliți dacă este necesar, tăiați în felii groase
- 6 roșii medii, tăiate în jumătate
Metodă
Setați cuptorul la 200 ° C sau marcajul de gaz. 6. Amestecați ceapa și usturoiul într-un cositor mare. Se amestecă 1 litru de ardei afumat și ½ lingură de ulei.
supa crema de broccoli uk
Puneți puiul deasupra legumelor în cositor. Ungeți cu uleiul rămas, presărați cu restul de ardei și ceva condiment. Tuck pui de rozmarin în cavitatea de pui și în legume. Prăjiți puiul timp de 1 oră.
Scoate puiul din staniu, amestecă bucățile de piper, chorizo și jumătăți de roșii în ceapă, apoi pune puiul din nou înăuntru, bătând cu sucuri. Gatiti inca 30 de 40 de minute, pana cand puiul este bine fiert si sucurile sale se limpezesc.
rețetă thai curry cu fructe de mare
Puneți puiul deoparte pentru a se odihni 10 minute înainte de a sculpta. Amestecați legumele și dați-le înapoi la cuptor pentru a termina de gătit 10 min. Taiați puiul și serviți cu legumele amestecate și cartofii noi, dacă doriți. (Nu este potrivit pentru îngheț).