Rețeta mică de pește și chipsuri de Rosemary Conley

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	293 kCal	15%
Gras	3,1g	4%

Nu este nevoie să evitați peștele și chipsurile, dacă faceți o dietă - acum puteți face această versiune delicioasă, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi a livrării preferate britanice

ingrediente

• 4 x 150 g fripturi de cod gros
• 4 felii de pâine granulară, făcute în pesmet
• 8 cartofi dulci (în total 800g), decojiți și tăiați în fâșii groase
• 1 cub de legume
• 1 ou, bătut
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• 4 felii de lămâie proaspătă pentru a garnisi
• Pentru sosul caper:
• 4tbsp iaurt grecesc 3% grăsime
• Stoarceți sucul de lămâie
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
• 1 tbsp capere tocate
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 200ºC (400ºF, marcajul de gaz 6).

• Puneți pesmetul pe o tavă de copt și prindeți-l la cuptor timp de 10 minute.

• Gătiti cartofii dulci într-o tigaie cu apă clocotită cu cubul de legume. Scurgeți și așezați pe o tavă de copt antiaderentă, apoi coaceți-o aproape de partea de sus a cuptorului timp de 20 de minute până când sunt aurii.

  cum se face un tort cu pinata

• Între timp, puneți oul bătut într-un vas superficial. Condimentează peștele de ambele părți. Înmuiați peștele în ou și apoi pesmetul și puneți-l pe o tavă de copt. Coaceți în centrul cuptorului 15-20 min.

• Combinați toate ingredientele cu sos într-un bol.

• Serviți peștele și chipsurile cu sosul de caper și câteva mazăre verde și garnisiți cu feliile de lămâie.