- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
10 mingătit:
20 minAceastă rețetă ușoară de ciorbă de broccoli este o opțiune sănătoasă și un mod minunat de a folosi broccoli rămășiți. Humilul broccoli este epitomul unui superfood.
Aflați cum puteți face această rețetă ușoară de supă de broccoli în câteva minute. Fiecare floret este ambalat cu vitamina C, fibre și o mulțime de alte bunătăți naturale, astfel încât nu există o bază mai bună pentru această supă vegetală sănătoasă și plină de viață. De multe ori nu vedeți broccoli într-un meniu de supă fără stiltonul său cel mai bun prieten, dar această rețetă rapidă și simplă se reduce pe grăsime, fără a se sacrifica pe cremositate, cu ajutorul unor păpuși generoși de crème fraiche. Și dacă îți lipsește cu adevărat acea lovitură de brânză, o poți servi întotdeauna cu o mână de crutoane cu topite de cheddar. Această rețetă servește 4 persoane și va dura aproximativ 30 de minute pentru a face în total.
soțului meu îi place să poarte haine de damă
ingrediente
- Buton de unt
- 1tsp ulei de măsline
- 1 ceapă mare
- Mi s-a părut
- 2 căței de usturoi
- 600g broccoli
- 1 litru de legume
- 2 lingurițe creme fraiche
- Sare și piper, după gust
- Crutoane, pentru a servi
Metodă
Se încălzește untul și uleiul într-o tigaie la foc mediu până se topește untul.
Feliați aproximativ ceapa și prazul și adăugați în tigaie, gătind 5-10 minute până la moale. Se amestecă usturoiul tocat și se gătește încă un minut.
poze toamna bebelus
Adăugați broccoli în tigaie, turnați deasupra și amestecați amestecul timp de 10 minute până la licitație.
Amestecați cu un blender de mână sau un whiz în procesorul dvs. de alimente până la lichidare.
Reveniți la cratiță și condimentați după gust. Serviți conducta fierbinte cu o stropire de crutoane preferate.