Vă dezvăluim cum să obțineți cartofii prăjiți perfecti de Jamie Oliver de fiecare dată. Bucătarul și-a împărtășit trucul pentru a face spuduri perfect prăjite - și este o idee pe care nu am mai întâlnit-o până acum.
23 de întrebări de pus mami și tati
Vorbind ca parte a unui videoclip Classic Christmas Tips & Hacks de pe canalul său YouTube, celebrul bucătar și-a explicat pașii pentru a face cea mai incredibil de gustoasă friptură, iar unul dintre ei este un spritz de oțet.
În clip, Jamie ia cartofi care sunt aproape gata, și îi stoarce ușor cu un masher de cartofi pentru a permite mai mult din stratul exterior să fie crocant în cuptor.
„Creșterea mai multă suprafață pentru crispiness și lăsând interiorul să se scurgă”, explică Jamie. „După ce ai făcut acest lucru, nu vei mai privi niciodată înapoi.”
Apoi presară spudurile cu frunze de salvie: „Se întorc în cuptor timp de 10 minute, iar aceste plante vor deveni delicioase”, spune el. „Atunci există un ultim sfat: oțet.”
ce sa faci cu sfecla rosie cruda
Afișând aparatului foto un recipient mic din plastic, el continuă: „Coborâți-vă pe chimist, cumpărați unul dintre aceste mici spritzere goale.”
„Practic, puneți oțet acolo, iar pe măsură ce cartofii ies, le oferiți un pic de spritz așa, iar acesta se evaporă imediat și pune un fel de încordare în cartofii tăiați, așa cum nu vă puteți crede.
'Frumoasa! Ce mai astepti? Prăjiți și tocați. ”
reteta de bezea de zmeura
Spectatorii videoclipului au fost foarte impresionați de această metodă, cu un singur comentariu: „Sfatul cartofilor prăjiți este un geniu pur. Funcționează întotdeauna. Afară crocant și moale pufos în interior. Da ”.
'Cartofii lui Jamie sunt obiective', a scris un altul, urmat de un al treilea care a spus: 'Cartofi ..... yummm ..... Omule ... în momentul în care am auzit crăpăturile ... Am vrut să am un chef ...“
Trebuie să recunoaștem, rezultatul final al lui Jamie pare destul de uimitor și suntem tentati să încercăm oțetul să încerce ...
Veți încerca ideea de cartofi prăjiți de Jamie? Spuneți-vă gândurile în caseta de comentarii de mai jos!