La douăzeci și doi de ani de la prima ei carte, Cum să mănânci, Nigella Lawson lansează ultima sa: Cook, Eat, Repeat.
(Credit imagine: WireImage)
Viitoarea carte a bucătarului și a gazdei de televiziune nu este doar rețete, ci și eseuri personale despre mâncare. Pe Twitter, a scris ea, „se concentrează pe ritmurile și ritualurile bucătăriei și împletește rețete cu eseuri narative despre mâncare și povești dintr-o viață de gătit”. Cartea este o relatare despre cât de centrală este mâncarea în viața ei și despre modul în care își arată zilele.
Înainte de cariera sa de bucătar și rețetă, Nigella a fost jurnalistă. Ea a fost redactorul literar adjunct al The Sunday Times în 1986 la vârsta de 26 de ani. Această experiență înseamnă că este talentată la scris și mulți fani au devenit conștienți de acest lucru când a primit recent o rubrică la Sunday Times Style Magazine.
MAI MULT: Noua carte a lui Kate Humble este o lecție despre trecerea dintr-o tragedie și găsirea locului nostru în lume
planul de masă de 100 de diete
În mai, ea a scris frumos despre puterea gătitului. „Micul act repetat, să zicem, de a toca o ceapă, de a sta deasupra ei în timp ce gătește, de a amesteca din când în când se înmoaie și apoi începe să se caramelizeze, nu este atât de provocator încât să ne smulgem nervii în continuare, dar totuși necesită o concentrare blândă.
Simțul cepei de sub cuțitul nostru, gâșâitul blând în timp ce gătește - sunetul se schimbă subtil pe măsură ce ceapa se înmoaie - și mirosul care iese din tigaie: toate acestea ne pot îndepărta de rondoul altfel neîncetat al grijilor noastre. Ne trece prin gânduri cerându-ne să fim acolo lângă sobă, în prezent, conștienți de ceea ce se întâmplă în tigaie.
Dacă acest lucru nu te entuziasmează pentru cartea ei, atunci ce va fi?
Cook, Eat, Repeat este o carte informativă, inteligentă, provocatoare de gândire și amuzantă. Sigur că combinația dintre rețetele ei delicioase și cuvintele delicioase este un vis devenit realitate?
Se spune că are capitole, printre care „A is for Anchovy (o sărbătoare a slăninei mării), Beetroot and Me, A Vegan Feast, un strigăt pentru Brown Food, un foarte relatabil Cum să inviți oamenii la cină fără să-i urăști (sau Tine), plus idei noi pentru Crăciun. '
cât timp să gătești caserola de cârnați
Există, de asemenea, rețete pentru toate anotimpurile și gusturile: Ceapă arsă și Dip de vinete; Nucă cu sos de iaurt cu ardei iute, ghimbir și sfeclă roșie; Colcannon cu unt maro; Spaghete cu Chard și Anșoa; Obrajii de vită cu port și castane; Coada de bou Bourguignon; și fidea largă cu miel în bulion aromat, pentru a numi câteva. Cei cu un dinte dulce se vor bucura de Rubarbă și Custard Trifle; Prăjitură cu unt de arahide cu ciocolată; Tort de Budinca de Orez; iar Cireșul și Migdalul se sfărâmă.
Vorbind la revista People, Nigella a spus: „Aceasta este o carte atât de personală, care se bazează pe aromele și rețetele la care mă întorc din nou și din nou”. Continuând, „având în vedere timpul în care a fost scris (pandemia), s-a transformat într-adevăr într-o reflecție recunoscătoare despre cum și ce mâncăm ne pot lumina zilele în vremurile întunecate”.
O fotografie postată de pe
După 11 bestselleruri și 15 seriale de televiziune, nu ți-ai venit să crezi că ar putea mai mult. Dar, da, poate. Și o poate face și ea strălucit.
MAI MULT: Lista lungă a lui Baillie Gifford este o listă de cărți care abordează subiecte foarte importante și iată preferatele noastre
cum să scapi de părul gras
Cook, Eat, Repeat de Nigella Lawson, Chatto & Windus, 26 GBP, în 29 octombrie.