Reteta de paine de malt

• Sănătos
• Vegetarian
• Vegetarian

face:

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

40 min (poate avea nevoie de încă 10 minute)

Această pâine dulce și fructă de malț este cel mai bine feliată mai groasă și răspândită cu unt. Prăjește ușor mai întâi dacă îți place și mănâncă cu cuppa de după-amiază.

rețete de curcan cuburi de slăbit din lume

ingrediente

• 1tsp zahar granulat
• 75 g (3 oz) de unt
• 1 tbsp melasa
• 1tbsp negru trădare
• 1tbsp extract de malț
• 200g (7oz) făină de pâine integrală puternică
• 200g (7oz) făină de pâine albă puternică
• 1tsp sare
• 250 ml (8fl oz) apă
• 1tsp drojdie cu acțiune rapidă / ușor de amestecat
• 200g (7oz) sultane
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• Breadmaker (opțional)
• 1kg (2lb) cositor
• Coacerea pergamentului

Metodă

• 1. Pentru a coace într-un producător de pâine: introduceți toate ingredientele în tigaia de pâine, cu excepția sultanelor, urmând instrucțiunile producătorilor cu privire la ordinea ingredientelor lichide / uscate. Plasați sultanele în distribuitorul de nuci / stafide (dacă este disponibil) și setați mașina la setarea de stafide integrale, pâine medie, crustă medie. Dacă nu aveți un distribuitor de piuliță / stafide, adăugați sultanele când mașina indică un sunet bip și închideți capacul.

  SAU

  1. Pentru a coace manual: preîncălziți cuptorul la 160 ° C / 325 ° F / gaz 3 și goliți o cutie de 1kg (2lb) cu pergament de copt.
  2. Într-o cratiță, la foc mic, pentru a evita arderea, topiți zahărul, untul, melasa, trăsura și extractul de malț.
  3. Introduceți atât făinele cât și sarea într-un vas mare de amestecare. Faceți o fântână în centru și adăugați apă, drojdie și sultane. Amestecați totul împreună până la neted. Se amestecă amestecul de unt topit și se amestecă împreună.
  4. Turnați amestecul în cositorul de pâine pregătit și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40 - 50 min până când blatul este ferm.