servește:
6Calificare:
mediuCost:
ieftinPrep:
20 mingătit:
50 minAceastă rețetă pastoasă Cornish de la Hairy Bikers este sigur că va fi un hit cu întreaga familie! Sunt perfecte pentru picnicuri ...
cum se face supă de morcov și păstârnac
Rețeta pastoasă Cornish de la Hairy Bikers este o coacere tradițională, excelentă pentru utilizarea resturilor și nu necesită timp deloc. Luată din spectacolul lor de televiziune „Food Tour of Britain”, această rețetă păstosă este încălzitoare, plină și delicioasă.
Perfectă pentru picnic, petreceri sau doar un prânz drăguț alături de familie, această rețetă face 6 torturi cornish și va dura aproximativ 1 oră și 10 minute pentru a pregăti și a găti. Acest clasic copios este sigur că va deveni un favorit al familiei și îi va menține pe toți fericiți și plini atunci când vine vorba de mâncarea lor. Dacă aveți produse de patiserie rămase, lăsați să se răcească bine și apoi depozitați înveliți în pelicula de clingfil în frigider.
Îți plac rețetele Hairy Bikers? Mai avem multe aici din duo-ul dinamic.
ingrediente
- paste:
- 450g făină simplă
- 2tsp praf de copt
- 1tsp sare
- 125 g unt nesaltat
- 2 gălbenușuri de ou
- Apă rece 125 ml
- Umplutură pastoasă Cornish:
- 450g cartof, tăiat mărunt
- 150g suede, tăiat fin
- 150g ceapa, tocata marunt
- Fustă de vită 300g, tocată fin
- Sare și piper negru
- 1 tbsp făină simplă
- 40g unt
- 1 ou, bătut
Metodă
Pentru a face patiseria : Puneți făina, praful de copt, sarea, untul și gălbenușurile de ou într-un procesor alimentar și amestecați până când amestecul formează firimituri. Adăugați încet apa până când apare o minge de patiserie în mod miraculos - este posibil să nu aveți nevoie de toată apa. Înfășurați patiseria în clingfilm și lăsați-o să se răcească la frigider pentru o oră.
Pentru pregătirea umpluturii pastoase Cornish : Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (marcajul de gaz 4). Trageți patiseria la grosimea care vă place, dar aveți grijă să nu o rupeți. Utilizând o farfurie pentru cină ca șablon, tăiați 6 discuri de patiserie.
Condimentează legumele separat cu sare și piper negru. Pune carnea de vită într-un bol și amestecă cu făina și puțină sare și piper. Puneți niște cartofi, suedezi, ceapă și carne de vită pe o jumătate a cercului, lăsând un gol în jurul marginii. Punem cu unt. Ungeți perimetrul cercului de patiserie cu oul bătut, apoi pliați patiseria peste legume și carne și sigilați ferm. Începând de la o parte, strângeți marginile pentru a forma o pastă sigilată în formă de D. Ungeți întreaga pastă cu ou bătut, apoi faceți o gaură cu aburi în centru cu un cuțit ascuțit.
saci de prânz la pachet
Repetați pentru a face celelalte produse de patiserie. Introduceți prăjiturile la cuptor și gătiți timp de 50 de minute până sunt crocante și aurii și umplutura este gătită. Lasă-le să se odihnească 5-10 minute înainte de a mânca.