Încercați meniul inteligent al lui Gordon Ramsay pentru cina dvs. de Crăciun sau o cină festivă elegantă - oaspeții dvs. vor fi uimiți!
Fie că găzduiești o petrecere de băuturi pentru prieteni, gătești pentru evenimentul principal sau pur și simplu faci un desert, sper că, cel puțin, vei alege să îți pregătești unele feluri de mâncare.
Pe măsură ce distracția festivă începe în Ajunul Crăciunului - sau chiar mai devreme - și se extinde până în ziua de Anul Nou, am inclus în cartea mea mâncăruri delicioase pe care le puteți pune cu ușurință pentru a hrăni oaspeții în orice moment, plus idei pentru transformarea curcanului gătit și șuncă, somon afumat și Stilton în mese și gustări gustoase.
Unele rețete sunt simple, altele mai elaborate, dar plină de satisfacții de pregătit. Orice ai alege să gătești, sper sincer să te bucuri de festivități alături de familie și prieteni. Craciun fericit!
sora lui gillian taylforth
Starterul: scoici prăjite cu taper, stafide și vinegretă de măsline
Acest scoici prajite la tigaie cu caper, stafide si sos de masline este o versiune ușor diferită a unuia dintre preparatele mele de restaurant. Vinaigreta - cu măsline verzi și puțin oțet balsamic adăugat - este mai degrabă un pansament gros și cremos. Dacă ați rămas, salvați-l pentru a servi cu pește aburit sau fript. Inutil să spun că scoicile trebuie să fie foarte proaspete. Găsiți mai multe rețete de început
cum să gătești bule și scârțâi
Felul principal: gâscă friptă cu cinci condimente și miere
Pentru mine, asta gâscă friptă cu cinci rețete de condimente și miere este cel mai bun mod de a prăji o gâscă, iar pudra aromată cu cinci condimente ridică cu adevărat aroma cărnii bogate, vânajoase. Spre deosebire de curcan, doriți să gătiți gâscă până la mediu rar pentru cea mai bună textură. Este important să verificați pasărea cu o jumătate de oră înainte de sfârșitul timpului de gătit estimat, deoarece dimensiunea, densitatea și raportul de grăsime pot face diferența. Ulterior, continuați să verificați gâsca la fiecare 15 minute sau cam așa ceva. Găsiți mai multe rețete de Crăciun
Desertul: fleac în stil italian
Perfectă pentru petreceri, această rețetă de fleacuri în stil italian este cu siguranță un fleac înțepător - una pe care o puteți pregăti înainte și lăsați la frigider pentru a permite amestecarea aromelor. Dacă îți plac fructele în fleacurile tale, adaugă pere curățate, tăiate cubulețe sau segmente portocalii între straturi. Pentru o prezentare sofisticată, asamblați fleacuri individuale în ochelari Martini. Găsiți mai multe rețete de desert