Deliciosul Elve's Three Bean Stew

Sănătos
Vegetarian

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

40 min

Cele trei tocanite de fasole delicioase ale Ella sunt super reconfortante și complet lipsite de carne ...

băiatul are un copac pentru desert

Cele trei tocanite de fasole Ella sunt delicioase pentru căldura de iarnă dacă căutați o opțiune mai bună pentru dvs. Cu fasole ambalate cu proteine, acest tocan fără carne este o alternativă excelentă pentru legume, dacă gătești pentru prieteni vegetarieni sau dacă ești singur la o dietă vegetariană. Această rețetă de tocană de fasole are, de asemenea, o mulțime de legume pentru a vă obține aportul de 5 zile. Pentru a face această rețetă, va trebui să lăsați roșiile, țelina, ceapa și ardeii roșii să se arunce cu condimentele timp de o jumătate de oră, iar atunci tot ce trebuie să faceți este să adăugați fasolea 10 minute înainte de a fi gata de mâncare . Ella spune: „De îndată ce vine toamna și vremea se răcește, încep să fac asta tot timpul. Este un fel de mâncare plin de încălzire, care are un gust minunat servit pe un pat fierbinte de orez brun sau quinoa, cu o păpușă mare de Mango Salsa deasupra. Ador amestecul de fasole neagră, unt și cannellini; creează un astfel de amestec fantastic de texturi care mă satisface de fiecare dată. Acest lucru este foarte congelabil, astfel încât să puteți face o cantitate mai mare și să îi mențineți pe restul să vă bucurați ca o masă sănătoasă pregătită pentru când sunteți ocupat. Niciodată nu am mâncat multă ceapă, deoarece nu a fost de acord cu mine, dar am reintrodus-o încet în alimentația mea ... motiv pentru care acum vedeți și mai multe. Dacă nu ești o persoană cu ceapă, totuși, nu ezitați să o lași afară. ”

ingrediente

Glug mare de ulei de măsline
2 bețe de țelină, tocate mărunt
1 ceapă medie, tocată fin (opțional)
sare si piper
4 căței de usturoi, tocate mărunt
2 pui roșii, desăvârșiți și tăiați fin
400 g de roșii tocate
4 linguri piure de roșii
2 ardei roșii, tocați mărunt
400g de boabe de unt, fasole neagră și boabe de cannellini, scurse și clătite
mână mare de coriandru proaspăt

Metodă

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați țelina și ceapa (dacă folosiți) cu multă sare și piper, apoi amestecați. Gătiți până când telina se transformă translucid, apoi adăugați usturoiul și chili-ul și gătiți-l un minut, amestecând astfel încât să nu se prindă nimic.
Adăugați roșiile din conserve, piureul de roșii, ardeii roșii și 350 ml de apă și lăsați-l să bulească aproximativ 30 de minute, amestecând pentru a descompune roșiile din când în când, până când sosul începe să se reducă și ardeii sunt moi. gata de mâncare, adăugați fasolea. Vor avea nevoie de aproximativ 10 minute. Când au avut asta, opriți căldura și lăsați-o să se răcească ușor.
Serviți în castroane cu niște Mango Salsa amestecate prin fiecare porție, completate cu o stropire de coriandru.

Faceți clic pentru a evalua (592 evaluări) Trimiterea ratingului