Această rețetă de frânturi de rubarbură vă arată cum să faceți rubarba să se sfărâme cu un simplu ghid de fotografie pas cu pas, care este perfect pentru începători. Dacă nu ați făcut niciodată o prăbușire înainte sau nu doriți să vă perfecționați abilitățile de coacere, această rețetă pentru crumble este sigur că vă va face întregul proces ușor.
Această rețetă de rubarbă are o ovăz de terci ușor și topping de unt, care face un strat de aur peste dulceața rubarbă suculentă dedesubt. Este una dintre rețetele noastre preferate din toate timpurile pentru rubarbe, deoarece este atât de versatilă. Îți va plăcea ca un deliciu de după-amiază în duminica ploioasă sau ca un desert ușor, dar totuși indulgent, după o masă de familie. Copiii le va plăcea și ei și chiar contează pentru cele cinci zile ale lor, așa că este un final sănătos pentru orice masă.
cum să faci decorațiuni pentru tort de Crăciun
Această crumble mai vopsită este rapidă și simplă de făcut - durează doar 45 minute pentru a găti și merită așteptată. În plus, nu trebuie să vă faceți griji odată ce este la cuptor. Purtată cu un umplutură de rubarbă, este perfectă pentru a servi după o friptură de duminică, cu cremă pentru un desert și mai indulgent. Puteți experimenta cu diferite umpluturi de fructe, cum ar fi mere și mure sau alte fructe care ar face deserturi fantastice de iarnă mai calde. Gătiti mărul la fel ca rubarba, dar reduce timpul pentru mure, deoarece sunt mult mai moi și vor găti mai repede.
Dacă doriți să înșelați și să economisiți ceva timp, cumpărați umplutură deja făcută din rubarbă, în loc să gătiți rubarba din proaspăt. Această opțiune ar putea să nu aibă la fel de multă aromă, dar dacă vă grăbiți, este o modalitate mai ușoară de a face ca un rubarb să se sfărâme.
Rhubarb este în sezon de la începutul până la jumătatea primăverii (în jurul lunii aprilie) până în septembrie, ceea ce înseamnă că avem o fereastră destul de lungă pentru a-l folosi în deserturi precum delicioasele rubarbe care se prăbușesc. Rubarba forțată se vinde din ianuarie, dar, în ciuda faptului că este foarte fragilă, este încă perfectă pentru coacere.
Ingrediente pentru prepararea unei rubarbe
Serveste 4-5
- 500g rubarb
- 100 g zahar caster
- Zestă fină răzuită și suc de 1 portocală
Pentru topping:
- 100g făină simplă
- 100g ovăz terci
- 100g unt, la temperatura camerei
- 4 linguri de zahăr demerara
- Crema sau crema, pentru servire
Aceasta este o imagine 1 din 3
Pasul 1
Setați cuptorul la 190 ° C / Marc de gaz 5. Tăiați rubarba pe lungimi scurte și puneți-o într-un vas. Se presară peste zahăr și coaja de portocală. Se linge peste sucul de portocale și se amestecă.
Aceasta este o imagine 2 din 3
Pasul 2
Indicați ingredientele de topping într-un bol și folosiți vârful degetelor pentru a le lucra împreună până când sunt bine amestecate.
Aceasta este o imagine 3 din 3
Pasul 3
Rupeți amestecul în bucăți și împrăștiați rubarba. Pune vasul pe o foaie de copt (în cazul în care orice sucuri se scurg) și gătește în centrul cuptorului pentru aproximativ 45 de minute, sau până când crumble-ul este ușor auriu și fructele se înmoaie. Se serveste fierbinte cu crema sau crema.