Reteta de chutney chilli

face:

Cost:

ieftin

Prep:

35 min

gătit:

50 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	43 kCal	2%

Acesta este un bun acompaniament picant și încântător, fără grăsimi la multe feluri de mâncare. Este, de asemenea, un cadou minunat pentru mâncărurile atât vegetariene, cât și pentru mâncăruri.

ce înseamnă pete pe obraji

ingrediente

• Roșii coapte de 900 g (2lb), tocate
• 8 frisoane roșii, dresate și tocate aproximativ
• 3 căței de usturoi, decojite
• 5 cm (2in) bucată de rădăcină proaspătă de rădăcină, decojită și răsturnată
• 1 tulpină de lămâie, tăiată și tăiată fin
• 1 anason stelat
• 600g (1¼lb) zahăr caster auriu
• 200 ml (7fl oz) oțet de vin roșu
• 2 x 500g (1lb) borcane, sterilizate

Metodă

• Pune jumătate de roșii într-un procesor cu chili, usturoi, ghimbir și lămâie. Ciuperci într-o piure, apoi transferați într-o tigaie pe bază de grăsime cu restul de roșii.

• Adăugați anasonul stelat, zahărul și oțetul. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se lasă la foc mic timp de 50 minute, până când se îngroașă chutney-ul. Dezgoliți orice scrum.

• Turnați chutney-ul în borcane. Acoperire, sigilare și etichetă. Păstrați la frigider și folosiți în termen de 1 lună.

  numele copiilor marca Russell

  Îți place un chutney bun? Încercați acest chutney de roșii verzi, care este perfect cu carne rece și plăci de brânză.