Se amesteca carnea de porc cu reteta de caju

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

gătit:

10 min

Aceasta este o rețetă de mâncare foarte ușoară de bază, care poate fi adaptată atât de ușor pentru a găti orice carne și legume împreună. Această rețetă folosește file de porc, ciuperci, morcovi și mangeturi, dar puteți adăuga orice legume pe care le-ați putea avea la frigider. Serviți cu orez sau taitei pentru un delicios amestec de săptămână prăjită

cum să gătești tăiței prăjiți

ingrediente

• File de porc de 225g, tăiat în felii subțiri de aproximativ 4cm x 2,5cm
• 2 lingurițe de sos de soia ușor
• 1 lingură de zahăr brun deschis
• 1 lingură farfurie Worcester
• 4 linguriți ulei vegetal
• Mangete de 115g, completate și cozi
• 115g flori de broccoli
• 115g ciuperci, feliate
• 1 morcov, tăiat în bucăți de 4 cm x 2,5 cm
• 2 cepe de primăvară, tăiate în bucăți
• 100 g nuci de caju nesalate
• 1 lingură de sare
• Puține picături de ulei de susan

Metodă

• Pune carnea de porc într-un bol și adaugă 1 lingură de sos de soia, zahăr și sosul Worcester. Se amestecă bine și se lasă la marinat câteva minute.

• Încălziți uleiul într-un wok preîncălzit, prăjiți sau saltați și amestecați prăjiți feliile de porc timp de 2 - 3 minute sau până când culoarea se schimbă. Scoateți carnea de porc cu o lingură în formă de fante și păstrați-o caldă.

  pulpa de friptură lentă rețetă de porc

• Amestecați prăjiți manetele, broccoli, ciupercile, morcovul, ceapa de primăvară și nucile de caju timp de aproximativ 2 minute. Adăugați sarea și carnea de porc și amestecați bine.

• Adăugați puțină apă dacă este necesar, continuați să amestecați încă un minut sau două, apoi adăugați sosul de soia rămas. Se presara cu uleiul de susan si se serveste.