- Vegetarian
servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinCrepele cu ciuperci și brânză sunt o delicioasă înmulțire din dulceața în mod tradițional dulce și fac un gust delicios ...
Crepele noastre de ciuperci și brânză sunt umplute cu ciuperci de usturoi și brânză indulgentă brie - sunt sigur că vor fi un succes cu întreaga familie. Aceste crepe de inspirație franceză fac un nemaipomenit petrecere de cină sau un prânz special. Dacă plănuiți un meniu complet al Zilei de prăjituri, de ce să nu le includeți ca parte a sărbătorii dvs.? Crepurile savuroase sunt un adevărat câștigător și, dacă nu ați obținut brie, puteți încerca și rețeta cu ceva precum brânza de capră sau feta.
ingrediente
- Pentru crepes
- Făină simplă de 125 g (4 oz)
- Prindeți sare
- 2 ouă mari
- 300 ml (1/2 pic) lapte
- 15g (1/2 oz) de unt topit
- Ulei pentru gătit
- Pentru umplere
- 3/4 cană de ciuperci, tocate
- 1 lingură de usturoi pisat
- Câteva frunze de cimbru
- 1/2 cană cremă sau smântână proaspătă
- 1/2 cană brie, tăiată cubulete
- A servi
- macris
Metodă
Cerneti faina si sarea intr-un bol. Faceți o fântână în centru și adăugați ouăle și puțin lapte. Bateți până când se formează o pastă netedă, apoi adăugați restul de lapte și unt, lăsați să stea 30 min.
Încălziți un pic de ulei într-o tigaie cu omletă de 15 cm, turnați în 2 linguri de blat și înclinați-o pentru a înveli în mod uniform fundul. Gatiti la foc mare pana se rumenesc usor dedesubt. Rotiți creponul cu un cuțit de paletă și gătiți cealaltă parte timp de 30 de secunde. Scoateți din tigaie pe o tavă și acoperiți pentru a se menține cald, apoi continuați să faceți crepete până când se folosește toți.
Prăjiți ciupercile și usturoiul, apoi adăugați frunze de cimbru, cremă sau cremă și cremă tăiată.
Umpleți crepele cu acest amestec, garnisiți cu crengute de cimbru și serviți cu creșă de apă.