Reteta de carnati afumati jambalaya

• Sănătos

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

25 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	377 kCal	19%
Gras	11g	16%

Jamabalaya este un fel de mâncare creț de orez cu cremă, de obicei, preparat cu carne, fructe de mare și legume într-un sos bogat de roșii. Această versiune de cârnați afumată este cu adevărat gustoasă și are doar 377 de calorii pe porție.

ingrediente

• 2 cepe rosii medii, tocate marunt
• 2 căței de usturoi zdrobiți
• 2 bețe de țelină, tocate
• 1tsp semințe de muștar
• 1 x 227g pachet de cârnați de porc afumat, feliat
• 1 ardei iute, feliat
• 225g (8oz) orez brun basmati
• Pulbere din stoc de legume 2tsp
• 1 x 400g roșii pot fi tocate
• Sare și piper negru

Metodă

• Preîncălziți o tigaie antiaderentă, adăugați ceapa și prăjiți-le până se rumenesc ușor. Adăugați usturoiul, țelina, semințele de muștar și cârnații, apoi amestecați ardeiul iute, orezul, praful de stoc și roșiile.

• Adăugați suficientă apă pentru a acoperi orezul, aproximativ 600 ml (1pt), și dați la fiert. Reduceți focul și lăsați ușor 20 de minute până când lichidul a fost absorbit și orezul a fost gătit.

• Condimentează după gust cu sare și piper negru proaspăt măcinat și servește imediat.