Tortul nostru de Crăciun din catifea roșie este o răsucire delicioasă pe un tort clasic de Crăciun și este fără gluten! Tortul uimitor are un gust minunat și este bogat cu fructe uscate și condimente încălzitoare. Decorarea acestui tort este atât de sofisticată, dar are încă un pic de scânteie festivă. Creează acest tort de Crăciun din catifea roșie și impresionează-ți toți prietenii și familia în acest sezon festiv.
ingrediente
Pentru tort:
rețetă ușoară de pui dulce și acru
- 200 ml rubin port
- nucă fină și un suc de 1 portocală
- 350g fructe uscate mixte
- 150g afine uscate
- 250g unt
- 250g zahar muscovado inchis
- 4 ouă mari
- 250g făină simplă fără gluten
- 1tbsp condiment mixt măcinat
- vârf de praf de copt fără gluten
- 90g sfeclă de grâu, mărunțită
- 2tbsp pulbere de sfeclă sau stoarcere de colorare de pastă roșie
- 1 tbsp extract de vanilie
- 60g migdale măcinate
- 20cm vas de turtă profundă unsă și căptușită
A decora:
- Dulceata de caise de 3 kg, incalzita si cernuta
- 1kg pachet alb
- 500g pachet gheață regală
- 1tsp glicerină
- sclipici de nisip bronz
- se presară crunch de bronz
- Panglică din aur 5cm lățime
- Perii de copaci de Crăciun
Aceasta este o imagine 1 din 2
Pasul 1
Pentru a asambla, tăiați partea superioară de pe tort, la nivel, dacă este necesar și adăugați-o pe o placă de tort sau pe o farfurie de servire. Ungeți blatul și părțile laterale cu gemul de caise.
joe swash și stacey solomon
Tăiați un șablon de pergament de copt - o rotundă de 20 cm folosind conservele pentru tort, plus o bandă pentru părțile laterale. Rotiți marțipanul pe o foaie mare de pergament de copt și tăiați la dimensiuni, folosind șabloane. Apăsați rotundul de marțipan deasupra tortului. Puneți fâșia lungă de marțipan pe fâșia pergamentului și ridicați-o în timp ce o apasă pe părțile tortului.
Aceasta este o imagine 2 din 2
Pasul 2
Folosiți un cuțit de paletă pentru a răspândi glazura pe partea de sus și pe laturile tortului. Căpătați cuțitul înapoi și înapoi pentru a îndepărta eventualele bule. Ocazional o scufundați în apă clocotită, dacă este nevoie, pentru a ajuta la netezirea suprafeței. Creați un efect de vârf ușor învolburat pe toate părțile superioare și netede. Se lasă să se usuce.
Se presară peste sclipiciul de nisip din bronz și se presară crunch, se aranjează copaci de Crăciun deasupra. Legați o panglică în jurul părților laterale pentru a termina.