Reteta de hash de cartofi

servește:

4

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

35 min

Aflați cum puteți face hași clasice de cartofi cu rețeta noastră simplă. Acest fel de mâncare delicioasă este ieftin de făcut, iar prânzul rapid ideal sau gustarea copioasă de care se poate bucura întreaga familie.

Hașca de cartof a fost un favorit al familiei de generații întregi. Această combinație clasică de cartofi, carne de vită și coajă dulce creează o cină gustoasă, care poate fi pe masă în 45 de minute. Acest haș cu cartofi cu udare bucală este atât de ușor de făcut acasă - este ideal pentru utilizarea resturilor. Dacă ați făcut acest fel de mâncare de la zero, salvați resturile pentru a doua zi într-un recipient etanș sau tupperware. Păstrați la frigider și apoi reîncălziți bine înainte de a servi.

ingrediente

• 675g cartofi faini, de ex. Desiree, cubulată
• 2 linguri de ulei de floarea soarelui
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 ardei roșu, tocat
• 340 g carne de vită cornată, tăiată în cuburi
• 195g boabe dulce de staniu, scursă
• Sare si piper
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tocat

Metodă

• Așezați cartofii într-o tigaie, acoperiți cu apă clocotită, adăugați puțină sare, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 10-15 minute sau până când tocmai au fiert. Scurgere.

• Încălziți uleiul într-o tigaie mare și lăsați cartofii timp de 10 minute până sunt aurii. Adăugați ceapa și ardeiul roșu și prăjiți 5 minute.

• Amestecați carnea de vită, coaja dulce, asezonarea și sosul Worcestershire și reveniți la foc timp de 10 minute sau până se fierbe fierbinte. Se presară peste pătrunjel pentru a servi.