- Sănătos
servește:
4Prep:
25 mingătit:
25 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 310 kCal | 16% |
Aceste colete de ardei și somon sunt o modalitate excelentă de a găti pește cu multă aromă, dar fără grăsimi.
cea mai buna reteta de curry de creveti
Dacă doriți să vă măriți actualizarea peștilor, atunci aceste colete de somon sunt ideale pentru a face acest lucru. Această rețetă este, de asemenea, încărcată cu legume în plus pentru a vă asigura că v-ați lovit de cinci zile!
ingrediente
- 1 ardei roșu, dorit
- 2 morcovi decojiți
- 4 cepe de primăvară
- 75 g (3oz) mangetout
- Mic bucățică rădăcină de bucăți
- 4 x 175 g (6oz) file de somon
- 30 ml (2 kg) de sherry uscat
- 30ml (2tbsp) sos de soia + mai mult pentru a servi
- stoarcere de lime sau suc de lamaie
Metodă
Tăiați patru cercuri mari de hârtie rezistentă la grăsime. Aruncați ardeiul roșu feliat subțire, morcovii, ceapa de primăvară, tăiați și tăiați felii, mangetoutul și ghimbirul rădăcina decojită și tăiată subțire.
Împărțiți jumătate din amestec între cele patru cercuri. Puneți deasupra un file de somon, apoi restul de legume.
Amestecă împreună sherry-ul și sosul de soia cu sucul de lămâie sau lămâie și toarnă peste somon și legume.
Înfășurați hârtia rezistentă la grăsime în jurul fiecărui file de somon pentru a-l închide complet și sigilați marginile prin pliere strânsă împreună.
Glisați coletele pe o foaie mare de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, 350 ° F, gaz 4. cuptor timp de 20-25 min până când somonul este tocmai gătit.
Pentru a servi, transferați peștele pe farfurii și puneți sosul de soia peste fiecare file. Se servește cu orez fiert și cu pene de lime sau lămâie.