servește:
14 la 16Calificare:
uşorPrep:
45 mingătit:
3 ore (timp de răcire)Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 255 kCal | 13% |
| Gras | 17g | 24% |
| - Saturati | 10g | 50% |
Îți place o prăjitură cu o răsucire? Ștergeți buretele și optați pentru o prăjitură cu mousse de ciocolată. Această versiune de portocale de ciocolată este tortul perfect pentru acele perioade în care îți dorești ceva puțin diferit față de mediul tău Victoria Sponge. Făcut dintr-o simplă mousse de portocale de ciocolată (fanii tortului Jaffa iau notă!) Nu necesită deloc coacere. Puteți obține un tort cu mousse bogat, neted și complet delicios, fără a pune piciorul în apropierea cuptorului. Impresionați-vă prietenii și familia cu această prăjitură cu mousse de ciocolată portocalie astăzi.
ingrediente
- Pentru bază:
- 60g (2oz) ciocolată neagră
- 30 g (1 oz) de unt nesalțit
- 2 lingurițe sirop de aur
- Biscuiți scurti de 150g (5oz)
- Pentru umplere:
- 100g bar de ciocolata neagra
- 100g de ciocolată cu aromă de portocală (am folosit Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir)
- 100g bar ciocolată cu lapte belgian
- 5 linguri cremă dublă
- 4 ouă med, separate
- 2 linguri zahar caster
- Pentru topping
- :
- 5 linguri cremă dublă
- 20cm (8in) cositor pe bază de tort
Metodă
Pentru a face baza: puneți ciocolata, untul și siropul într-o tigaie mică și lăsați-o să se topească ușor. Scurgeți biscuiții într-un procesor de alimente pentru a face firimituri. Adăugați amestecul de ciocolată, amestecați bine, apoi lingurați-l în cositor și apăsați ferm. Se răcește în timp ce faceți umplutura.
nunta peter andre
Pentru a face umplutura: Găiniți o parte din ciocolata întunecată (aproximativ 2 linguri) și puneți deoparte pentru decor. Pune restul barei, împreună cu celelalte 2 bare de ciocolată și smântână, într-un bol mare, peste o tigaie cu apă călduță, dar nu agitați. Se ia de pe foc, se amestecă și se lasă 5 minute, apoi se bat în gălbenușurile de ou. Bateți albușurile de ou într-o spumă stabilă, apoi bateți-le în zahăr până sunt rigid și lucios.
Îndoiți albușurile în amestecul de ciocolată. Se linge pe bază și se răcește 3-4 ore sau peste noapte până se stabilește.
Când este gata de servit, scoateți din cositor și terminați cu toppingul.
ce mă poate ajuta să rămân însărcinată
Pentru a face topping: Bateți crema și puneți 14-16 linguri mici, distanțate uniform, în jurul marginii. Decorați cu o stropire de ciocolată întunecată gri rezervată. Felie de servit.