Deschide lasagna mediteraneană

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

25 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	402 kCal	20%
Gras	29g	41%
- Saturati	10g	50%

Această lasană mediteraneană deschisă stratificată este mai ușoară decât rețeta ta medie de lasagne. Este perfect pentru prânzuri leneșe de vară sau ca o cină ușoară de care toată familia se poate savura împreună. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și rapid de preparat, ceea ce îl face un favorit pe tot parcursul. Această rețetă servește până la 4 persoane și durează doar 45 de minute pentru a încurca. Combină vinetă fragedă cu ceapă roșie și mozzarella cremoasă pentru a face un fel de mâncare cu apă.

ingrediente

2 vinete medii, tăiate
3 linguri de ulei de măsline, plus un plus pentru stropire
1 ceapă roșie mare, decojită și feliată în inele
4 foi de lasagna proaspata, la jumatate
2 x 125g ambalează brânză mozzarella, scursă, fiecare feliată în 8
Sare și piper negru măcinat
4 pbsp roșu pesto sau chilli pesto
Câteva frunze de busuioc, pentru garnitură

Metodă

Pentru a vă face lasagna, setați grătarul la înălțime. Feliați vinetele gros în inele (obținând 12 felii din fiecare). Unge ambele părți cu puțin ulei și ambalează-le pe o foaie de copt. Gratiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Pune deoparte, apoi ulei și grătește feliile de ceapă până se rumenesc.
retete de supa de patrunjel
Între timp, gătiți foile de lasagne într-o tigaie cu apă clocotită timp de aproximativ 4 minute. Se scurge bine și se pun deoparte.
Reglați cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / Marc de gaz 6. Aliniați o foaie de copt cu pergament de copt. Puneți pe ea 4 bucăți de lasagne, ungeți-le cu ulei, apoi puneți-le pe 2-3 felii de vinete, câteva inele de ceapă, câteva felii de mozzarella, asezonate și ½ o lingură de pesto. Ungeți celelalte bucăți de lasagne cu ulei, aranjați unghiurile deasupra și repetați stratul de vinete, ceapă, brânză și pesto.
Se coace 10-15 minute, până când brânza se topește și se rumeneste. Se servește pe farfurii fierbinți, se unge cu ulei de măsline suplimentar și se garnisește cu busuioc.