Experții în domeniul sănătății au emis un avertisment consumatorilor cu privire la boabă dulce înghețată după ce nouă persoane au murit din cauza unei boli rare.
Agenția pentru Standarde Alimentare consideră că boabele dulci congelate se află în spatele focarei de listerioză, o boală rară care poate provoca riscuri grave pentru sănătate, deoarece nu este gătită complet.
Dr. Kathie Grant, de la Public Health England, a declarat: „Majoritatea oamenilor nu vor avea niciun simptom al infecției sau vor avea doar simptome ușoare, cum ar fi vărsături și diaree, care de obicei trec în câteva zile fără a fi nevoie de tratament.
„Infecții mai grave se pot dezvolta la cei cu sistem imunitar slăbit sau în grupuri vulnerabile, inclusiv bebeluși, vârstnici sau femei însărcinate.
soția lucy spraggan
„Cel mai bun mod de a preveni listerioza este să practici o igienă alimentară bună.”
Ea a adăugat: „Împreună cu FSA, FSS (Food Standards Scotland) și HPS (Health Protection Scotland), amintim oamenilor că majoritatea legumelor congelate, inclusiv a bobului dulce, trebuie să fie gătite înainte de a mânca.
„Acest lucru include dacă le adăugați în salate, smoothie-uri sau mâncăruri.”
Până în prezent, în Marea Britanie au existat 11 cazuri de persoane care au fost afectate de listerioză care datează din 2015, cu alte zeci în alte patru țări din Europa.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), care a avertizat, de asemenea, cu privire la consumul de produse congelate necoapte, inclusiv spanac și fasole verde, a declarat că nouă dintre aceste cazuri au dus la deces.
Admițând întinderea focarului a fost inițial subestimată pe măsură ce sunt raportate mai multe cazuri, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor a declarat: „Este recomandat cu tărie ca instalația de procesare în cauză să fie complet curățată și dezinfectată.
„Ceea ce presupune demontarea și curățarea și dezinfectarea completă a tuturor echipamentelor instalației, precum și orice alte suprafețe care pot reprezenta un punct de contaminare.”
Se consideră că o fabrică de înghețare din Ungaria este sursa de contaminare, două dintre cele 11 cazuri din Marea Britanie arătând pacienților care consumau aceeași marcă de porumb congelat din același supermarket din Marea Britanie cunoscut ca fiind furnizat de Ungaria.