femeie și acasă s-au întâlnit aseară cu Mary Berry și au descoperit că învață atât de multe de la concurenții „fanatici” Bake Off (și că are o copie a femeii și acasă la pachet) valiză și gata să mergi la Bake Off HQ).
Pe o parte a camerei s-a format un grup strâns. În centru, puteți vedea o bucată de blond pal deschis, perfect uscat. Este Mary Berry și aceasta este lansarea celei mai recente cărți de bucate, The Complete Aga Cookbook.
Mă apropii de mulțime. Sunt un fan îndrăgostit, un observator religios al Marelui Britanic Bake Off. Vreau să-i spun cât de mult îmi place să mă uit la spectacol, dar sunt sigură că a mai auzit totul, probabil de 10 milioane de ori - ei bine, 9,3 milioane de oameni s-au acordat pentru a urmări primul episod din noua serie.
„Vreau doar să spun cât de mult îmi place să mă uit la Bake-Off”, am răstit, când ea îmi atrage atenția. Mary îmi zâmbește.
„Bună”, spune ea, luându-mă în pas - trebuie să fie obișnuită cu asta.
„Sunt Anna de la femeie și de acasă”, spun, pentru a mă prezenta.
„O, iubesc femeia și casa”, spune Mary. - Am o copie în valiză gata să merg mâine la Bake Off cu mine.
Acum sunt cu adevărat uimit. Simt că sunt o concurentă la spectacol, o provocare tehnică la mijloc, mâinile tremurând pe măsură ce se apucă de niște conducte complicate, în timp ce Sue strigă una dintre verificările ei de timp.
Are Maria ceva de învățat de la concurenți? „Da, desigur că da”, spune ea. „Sunt absolut fanatici de coacere. Mă învață atât de mult.
Dar Maria este cea care ne-a învățat atât de multe. Au trecut mai bine de 20 de ani de la prima ei carte de bucate cu gătitul Aga, Cartea Aga, și au existat atât de multe cărți înainte și după, despre totul, de la gătitul clasic britanic la coacere (desigur). Multe sunt co-scrise împreună cu Lucy Young, care a co-scris și cea mai recentă carte.
woman & home are câteva rețete din carte de împărtășit, inclusiv Tarta de frangipan cu pere Mary Berry , așa cum se vede pe această serie de Bake Off. Toate rețetele includ instrucțiuni pentru a le face într-un cuptor convențional și într-un Aga.
Mai mult, Budinca de meleaguri a lui Mary Berry este realizat la modă veche cu sirop auriu, pentru un gust cu adevărat nostalgic.
Acolo se află tortul de brânză al fructelor pasiunii și al lămâii, al lui Mary Berry, care este plin de arome minunate zingy. Nu vă faceți griji dacă scade la mijloc, ar trebui să vă așteptați - este încă delicios!
Rețetele Mariei sunt de încredere și de încredere. Rețeta ei de tort portocaliu și cea mai nouă rețetă de tort cu ciocolată sunt printre cele mai populare pe womanandhome.com.
„Copia mea a acelei prime cărți este atât de plină de corecții”, spune Mary. „După 25 de ani, lucrurile s-au schimbat. În acele zile, ierburile proaspete erau ceva ce nu puteai cumpăra la supermarket. Dovlece de butternut, fenicul, țelină, utilizarea excesivă a ardeilor iute - de către copiii mei - acestea sunt acum toate disponibile.
„Chiar și metoda de gătit s-a schimbat. La rândul meu, ador gătitul lent. Acasă, nu mai sunt la conducere și tinerii mei întârzie uneori să mănânce duminică o oră, dar cu prăjirea lentă nu contează - și nu există argumente cu privire la sculptură.
Mary a primit mulțumiri deosebite pentru Lucy, nu doar pentru că a „lucrat neobosit la această carte”, ci pentru mai mult de 25 de ani de lucru împreună.
cum se face glazura de miere pentru gammon
„Lucy mi-a schimbat viața”, le-a spus oaspeților la petrecerea de lansare a cărții aseară. „Face totul pentru mine și chiar îmi spune ce să port!”
Cartea de bucate completă Aga de Mary Berry și Lucy Young a ieșit acum.