| Servește | 6+ |
| Abilitate | Uşor |
| Timp de pregatire | 20 de minute |
| Timp de gătit | 3 ore 30 min |
Cartea de bucate completă Aga de Mary Berry și Lucy Young a ieșit acum.
Imaginile sunt Georgia Glynn Smith
reteta de cheesecake philadelphia no bake uk
reteta de trufe de ciocolata alba
Ingrediente
- 6 linguri bune de sirop auriu
- 175g făină auto-crescătoare
- 50g zahăr tos
- 75g costum de legume mărunțit
- 1spc extract de vanilie
- aproximativ 150ml lapte
Vei avea nevoie:
- un bazin de budincă de 1,1 litri (2 pinte), uns
Metodă
- Măsurați siropul de aur în fundul unui vas de budincă de 1,1 litri uns.
- Amestecați făina, zahărul și suetați într-un bol. Adăugați extractul de vanilie și lapte suficient pentru a se lega de un aluat moale. Se toarnă în ligheanul de deasupra siropului. Acoperiți cu hârtie impermeabilă și sigilați partea superioară cu un capac din folie.
- Puneți ligheanul într-o cratiță din oțel inoxidabil, cu un capac etanș. Umpleți cu suficientă apă pentru a ajunge la jumătatea bazinului și gătiți pe plită timp de aproximativ 3½ ore, verificând ocazional nivelul apei din tigaie, completând la nevoie cu mai multă apă clocotită.
- SAU pentru a găti cu un Aga, aduceți la fierbere pe farfuria timp de aproximativ 8 minute. Transferați tigaia, apa și ligheanul pe podeaua cuptorului care fierbe și fierbeți timp de aproximativ 3½ ore până când budinca este bine ridicată și fermă la atingere.
- Întoarceți budinca cu susul în jos pe o farfurie, astfel încât tot siropul să curgă pe părțile laterale. Serviți cald cu cremă și mai mult sirop auriu cald, dacă doriți.
Sfat de top pentru a face budinca cu melc de Mary Berry
Budinca poate fi pregătită cu o zi înainte.