Reteta de budinci Yorkshire a lui James Martin

face:

12

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

30 min

Pudinele Yorkshire de James Martin sunt acompaniamentul perfect pentru cina dvs. prăjită ...

Completează-ți cina prăjită cu budinci Yorkshire de James Martin. Această rețetă a fost transmisă de la bunica sa și este unul dintre lucrurile sale preferate. James folosește picături de vită în loc de ulei vegetal pentru Yorkshires mult mai ambalate cu aromă. Ar trebui să dureze doar 30 de minute pentru a face aceste budinci din Yorkshire, ceea ce înseamnă că acestea pot fi ultimele lucruri pe care le faci când vine vorba de a-ți rumeni cina prăjită. Încercați 12 dintre aceste budinci clasice în cel mai scurt timp. Dacă preferați să faceți o budincă mare din Yorkshire, folosiți o conserve rotundă în loc de un cositor și urmați aceeași metodă de mai jos.

ingrediente

• 8 ouă
• 200g făină simplă
• 1 lingură de lapte
• Scurgerea de vită
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• Tava cu 12 gauri

Metodă

• Amestecați ouăle, făina simplă și laptele împreună într-un bol mare de amestec cu o lingură de lemn.

• Acoperiți cu peliculă cling și introduceți amestecul în frigider pentru a se răci peste noapte.

• Când sunteți gata să vă preparați budinci, preîncălziți cuptorul 220 ° C / 200 ° C Marcaj ventilator / gaz 7.

• Turnați carnea de vită care se scurge în fiecare orificiu de coajă din tavă umplând aproximativ la jumătate.

• După ce cuptorul tau s-a încălzit, introduceți tava în cuptor și lăsați timp de aproximativ 10-15 minute pentru ca picăturile de vită să se încălzească.

• Scoateți amestecul de budincă Yorkshire din frigider și agitați ușor pentru a reveni la consistența inițială.

• Scoateți cuptorul din cuptor, cu o mănușă de cuptor și turnați cu grijă sau lingurați amestecul în găuri. Amestecul ar trebui să înceapă să gătească instantaneu.

  un alt nume pentru salata tricoloră

• Introduceți înapoi în cuptor și gătiți timp de 30 de minute până sunt aurii și crocante.