Reteta de prajituri cu somon

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

10 min

Aceasta este o masă gustoasă, economică, pe care o puteți face din stânga peste piure și o conservă de somon pe care o puteți avea în dulap. Puteți varia rețeta și puteți reduce costul, folosind conserve de ton sau macrou. Dacă vă place, adăugați câteva amestecuri de mazăre zdrobită, puțină coajă dulce sau puțină varză fiertă sau broccoli la amestec - orice îi place familiei dvs. și orice aveți în frigider! Doar servește-le cu o salată verde proaspătă pentru o cină gustoasă.

ingrediente

• 500 g cartofi fierti la rece
• 213 g pot salmon roz, drenat, orice oase și piele eliminate
• 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tocat
• Zestrat ras 1 lamaie
• 2tbsp făină simplă
• 2tbsp ulei vegetal

Metodă

• Puneți piureul de cartofi într-un bol. Scurgeți somonul în cartofi, adăugați pătrunjelul și coaja de lămâie și condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat. Amesteca bine.

• Formați amestecul în 8 torturi mici cu mâinile umede. Praf în făină. Puteți face în prealabil prăjiturile și răcoriți în această etapă până când sunt gata de gătit

• Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și prăjiți prăjiturile cu pește timp de 4-5 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până la fiert. Se servește cu salată.