servește:
6 - 8Cost:
nuNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 164 kCal | 8% |
| Gras | 12g | 17% |
Acest desert atât de simplu de făcut, are un gust absolut divin - și este serios impresionant la petrecerile de cină
ingrediente
- Granule sau pulbere instantanee de bună calitate de 1 tbsp
- 30g (1 oz) de ciocolată neagră, ruptă în bucăți, plus un pic în plus, grăbit, pentru a decora
- 1 tbsp de țuică sau rom închis
- 2 ouă medii, separate
- 142 ml (¼pt) cremă dublă oală
- 60 g (2oz) de zahăr
Metodă
Puneți cafeaua, 1 lingură de apă fierbinte și ciocolata într-un bol mic și cuptorul cu microunde la putere maximă 30 de secunde sau topiți-o pe o tigaie cu apă fierbinte. Adăugați țuică sau rom și amestecați pentru a obține un sos neted. Pus deoparte.
Bateti albusurile intr-un bol, bateti frisca intr-un alt bol si bateti galbenusurile de ou si zaharul intr-un al treilea bol mare pana sunt groase si cremoase.
La cel de-al treilea bol, adăugați sosul de ciocolată și amestecați bine, apoi pliați în cremă. În cele din urmă, pliați în albusuri.
Se toarnă în șase ramekins mici sau opt căni sau pahare de dimensiuni espresso. Se congelează timp de aproximativ 4 ore.
Pentru servire, scoateți din congelator 10 minute înainte de a servi și presărați cu ciocolată rasă.