Reteta cu brie si torta de afine

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

nu

Prep:

15 min

gătit:

8 min

În această rețetă ușoară, brie cremoasă se combină cu merișoare dulci și zmeură. Folosiți-o ca aperitiv sau cu salată ca prânz ușor. De asemenea, este impresionant pentru o petrecere sau un bufet.

ingrediente

• Un brie mic, întreg, de aproximativ 20 cm în diametru3tbsp zahăr
• 200g (7oz) afine proaspete sau congelate
• 75 g zmeură proaspătă sau congelată
• Săgeată 2tsp
• A servi
• Baguette sau altă pâine crustă

Metodă

• Încălziți ușor zahărul și 2 lingurițe de apă într-o cratiță până se dizolvă zahărul. Adăugați merișoarele și zmeura în tigaie și amestecați, întoarceți căldura, acoperiți tigaia și fierbeți aproximativ 4-5 minute, până când afine încep să se împartă, agitând din când în când tigaia.

• Îndepărtați tigaia de pe foc și agitați în săgeată amestecată cu o lingură de apă. Puneți tigaia la foc mic, până când sucul se limpezește. Puneți deoparte să se răcească și să se răcească în frigider pentru câteva ore.

• Tăiați cu grijă stratul superior de șorici de pe Brie și întindeți-l pe blatul de afine. Tăiați torta în pană și serviți cu felii de baguette sau altă pâine crustă.

Faceți clic pentru a evalua (152 evaluări) Trimiterea ratingului