O tigaie din fontă este un vis pentru gătit, dar să știi cum să ai grijă de ea în mod corespunzător poate fi cu adevărat dificil
(Credit de imagine: Getty Images)
A avea grijă de fonta dvs. și a ști cum să vă curățați corect tigaia din fontă implică puțin mai multă dragoste și grijă decât trebuie să le acordați altor vase, deoarece fonta este ușor deteriorată. Dar este, de asemenea, mult mai benefic pentru tine să îl ai în bucătărie.
cât durează camembertul să gătească
Printre numeroasele motive, este robust, durează aproape pentru totdeauna și nu trebuie să vă faceți griji că zgârieturile îi vor distruge valoarea. Vestea bună este că deținerea și îngrijirea unei tigaie din fontă nu este atât de greu pe cât ai crede! Atâta timp cât știți cum să curățați o tigaie din fontă, vă veți putea bucura de toate recompensele, fără probleme.
Curățarea unei tigaie din fontă este similară cu a ști cum să curățați o mașină de spălat, cum să detartrați un ceainic, cum să curățați un cuptor sau cum să curățați o plită -odata ce tu do știu cum, este foarte simplu de făcut. Dar găsirea modului corect de a vă curăța bine și fără a provoca daune vasului este cheia.
Cum se curăță o tigaie / tigaie din fontă în trei pași simpli
Curățarea tăvii / tigaiei din fontă necesită un pic de cunoștințe, la fel ca învățarea cum se curăță o tigaie arsă în general. Întrucât pașii noștri de mai jos vor fi stabiliți, a o face corect presupune spălarea acestuia cât mai curând posibil după utilizare.
Apoi, vă împărtășim sfaturi pentru curățarea alimentelor arse și cum să oferiți tigaia dvs. o curățare generală. Mai mult ca curățarea unei bucătării , urmând acest proces pas cu pas va însemna că puteți face treaba într-o clipă și fără a transpira prea mult peste chiuvetă ...
1. Curățați fonta imediat după gătit
După o zi lungă și grea, poate fi greu să rezistați să vă lăsați tigaia să se înmoaie în timp ce luați cina. Uneori, tentația poate duce la înmuierea tăvii toată noaptea (lucru pe care îl facem deseori cu al nostru cel mai bun robot de bucătărie , sau a noastră cel mai bun blender ), dar nu ceda! Dacă ar trebui să știți un singur lucru despre curățarea unei tigaie din fontă, ar fi să o curățați cât mai curând posibil după ce ați folosit-o și să nu o lăsați să se înmoaie prea mult timp. Tigaia din fontă nu este rezistentă la rugină, deci dacă o lăsați să se înmoaie, cu siguranță va rugini.
Mai mult, dacă îl aveți înmuiat în săpun de vase, fonta poroasă va absorbi toate mirosurile și nimeni nu vrea să gătească pe o tigaie care miroase întotdeauna a săpun de vase.
jocuri de cuvinte pentru copii
Acestea fiind spuse, când veți avea dorința de a amâna să vă spălați fonta (așa cum fac majoritatea dintre noi), împingeți-o și faceți treaba.
2. Folosiți sare și prosop de hârtie pentru a scoate alimentele arse
Șansele sunt că v-ați confruntat cu un amestec urât de mâncare lipită de fundul tăvii - și nu de genul ușor de răzuit. Nu, vorbim despre genul care te face să vrei să arunci toată tava afară ... dar nu te teme niciodată. Este ceva ce li se întâmplă tuturor tigailor - chiar și celei noastre cele mai bune tigăi de inducție , care sunt menite a fi mai ușor de curățat! Din fericire, însă, există o soluție destul de ușoară la problemă.
Înainte de a începe să oferiți tigaia din fontă o curățare generală, este important să scoateți aceste bucăți arse de mâncare. Pentru a face acest lucru, pur și simplu strângeți o bucată sau două de prosop de hârtie și folosiți sare kosher pentru a freca produsele alimentare arse - ar trebui să înceapă să se desprindă destul de ușor, cu puțină forță.
Dacă asta nu funcționează pentru dvs. sau preferați să încercați alte metode, există una care implică doar apă fierbinte și o lingură de lemn.
3. Apoi, curăță-l cât este cald și folosește o lingură de lemn
Înainte de a sări în această metodă excelentă de curățare, trebuie să știți că apa fierbinte și o tigaie fierbinte de fier vor produce abur. Prin urmare, trebuie să fii foarte alert și atent atunci când combini cele două.
În plus, nu încercați să tăiați colțurile și să folosiți apă rece pentru a curăța o tigaie fierbinte. Diferența de temperatură va deteriora și crăpa tigaia. Nu doriți să vă distrugeți prețioasa fontă înainte de a avea șansa să vă bucurați de beneficiile sale pe tot parcursul vieții! Dar amintiți-vă, o fontă va funcționa numai pe o plită cu inducție vs. plită cu gaz , deci asigurați-vă că îl folosiți pe aragazul potrivit pentru a vă bucura de el în anii următori.
Deci, pentru a oferi tigaia din fontă o curățare adecvată, asigurați-vă că este fierbinte și așezați-o ușor sub apă curentă fierbinte. Frecați-l (ușor), cu o lingură de lemn - sau cu o spatulă de cauciuc dacă nu aveți o lingură de lemn. Mâncarea și orice exces de murdărie de pe tigaie ar trebui să se frece imediat.
Dacă vă lăsați fierul să se răcească după gătit, nu vă faceți griji. Puteți pune cu ușurință tigaia înapoi pe arzătorul aragazului pentru ao încălzi înapoi în timp ce vă încălziți apa curentă.
Cum să vă restabiliți tigaia din fontă la maximum
Dacă sunteți la fel ca majoritatea bucătăriilor din fontă (în special a celor noi), atunci este posibil să fi făcut deja o greșeală sau două, iar acum tigaia dvs. este aparent ruginită, fără reparații. Vestea bună este că nu este! Fonta poate rugini ușor, dar poate fi restaurată cu ușurință.
La fel ca atunci când tu curățați-vă chiuveta din oțel inoxidabil , cratița dvs. din fontă are nevoie doar de puțină dragoste și atenție pentru a o ajuta să arate din nou cel mai bine.
- Soluția pentru refacerea fontei este să vă înmuiați într-un amestec uniform de apă și oțet distilat timp de aproximativ o oră
- Apoi presărați tigaia cu bicarbonat de sodiu și frecați-o cu vată de oțel sau cu un tampon de spălat din metal.
- Nu utilizați cele parfumate din magazinul alimentar care vin cu detergenți deja în ele. Folosiți doar vată de oțel simplă.
- Continuați să clătiți până când se stinge toată rugina și uscați imediat cu un prosop de hârtie până când murdăria încetează să se desprindă.
- Apoi, coaceți tava în cuptor, setată la 350, timp de aproximativ 10 minute, pentru a o vindeca.
După cum probabil ați început să vă dați seama, curățarea ustensilelor din fontă nu este la fel de rea pe cât v-ați imaginat. Când știți de fapt cum să curățați o tigaie / cuptor din fontă, procesul poate fi destul de rapid și ușor. Și când este curățat corect, tava din fontă poate dura toată viața.
greutate observatori rețete supă de roșii zero puncte