Reteta Bauernfruhstuck de la Hairy Bikers

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

30 min

Bauernfruhstuck este un mic dejun tradițional german gătit din bucăți crocante de slănină, cartofi și ouă stropite. Hairy Bikers au creat această rețetă pentru Cupa Mondială

ingrediente

• 6 felii de slănină
• 1 lingură de unt
• 1 ceapa, tocata marunt
• 4 cartofi, fierti si taiati fin
• 6 ouă
• ½ lingură de sare
• 60 ml lapte
• Piper negru proaspăt măcinat

Metodă

• Se prăjește slănină până este crocantă. Scoateți și scurgeți pe prosopul de hârtie.

• Îndepărtați grăsimea de slănină din tigaie, adăugați untul și lăsați ceapa până la moale.

• Se adauga cartofii fierti si se rumenesc usor.

• Bateti usor ouale, adaugati sarea, piperul, laptele si slanina tocata.

• Se toarnă amestecul de ou peste ceapă și cartofi și se amestecă ocazional până se gătește.