Reteta fara faina de portocala si migdale

servește:

10 la 12

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

3 ore 40 min

Tortul fără făină de portocale și migdale este buretele perfect pentru cei care au o intoleranță la gluten. Folosind migdale în loc de făină pentru a-ți coace tortul, burețelul devine frumos ușor și ușor de digerat - perfect pentru cei care încearcă să învingă bomba! Deși prăjitura fără făină va avea puțină răbdare și s-ar putea să nu fie perfectă pentru brutarii nerăbdători, deoarece portocalele trebuie să fie fierte într-o tigaie cu apă timp de 2 ore. Deși răbdarea ta plătește, deoarece aroma este atât de intensă, aproape că are gust de tortul de marmeladă! Este atât de bine, vă recomandăm să o mâncați cu o lingură de înghețată de vanilie sau doar pe propria proprietate pentru a lăsa aromele să strălucească. Această rețetă face aproximativ 10-12 felii și este perfectă pentru împărtășirea cu familia.

ingredient alimentar pentru bebeluși

ingrediente

• 2 portocale
• 100g zahar brun
• 400 g zahar caster
• 6 ouă cu rază medie liberă
• 250g migdale măcinate
• 1 ½ litru praf de copt
• Zest și suc de 1 portocală
• 250g mascarpone
• 2tbsp cremă dublă

Metodă

• Puneți cele două portocale într-o tigaie mare cu multă apă și fierbeți ușor două ore. Scoateți portocalele și dați deoparte. Rezervați lichidul de gătit.

• Puneți zahărul brun și jumătatea zahărului caster într-un castron și spargeți ouăle. Ciuperci cu un blender de băț până la alb și pufos.

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz 4. Când portocalele s-au răcit suficient pentru a se descurca, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii, îndepărtați semințele și adăugați-le la un procesator de alimente. Măriți până la neted.

• Adăugați piureul de portocale, migdalele măcinate și praful de copt în vasul care conține zahărul și ouăle. Whiz pentru a combina.

• Ungeți un cositor de tort de 26 cm cu puțin ulei și ungeți-l cu pergamentul de copt. Turnați amestecul neted în cositor și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1-1½ ore. Testați prăjitura înșurubând centrul cu o broască metalică curată. Dacă se întoarce curat și uscat, atunci prăjitura este gătită.

• Pentru a face siropul, turnați lichidul de gătit rezervat din portocale într-o tigaie mare. Folosiți apă până la 750 ml dacă nu există suficient lichid. Adăugați restul de zahăr, coaja unei portocale, tăiate în fâșii foarte subțiri, apoi sucul său. Se aduce la fierbere fierbinte timp de 10 minute sau până la grosime și sirop. Se va îngroșa mai mult odată luat de pe căldură.

• Se amestecă mascarpone cu cremă dublă. Pentru a servi, feliați tortul și așezați o parte din cremă mascarpone pe lateral. Imbraca-te cu siropul.

  retete de miel cubulete grecesti