Spanacul de Paste si oua Strudel

servește:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

25 min

Aceasta se bazează pe o rețetă tradițională grecească de spanakopita, care folosește patiseria filo, dar am făcut-o mult mai simplă și mai rapidă de gătit folosind produse de patiserie puf, dar puteți folosi filo dacă doriți, asigurându-vă că faceți unt între fiecare strat de patiserie. Spanacul, brânza și ouăle sunt o combinație excelentă și acesta ar fi un fel principal de minunat pentru a servi de Paște sau pentru a lua un picnic de Paște dacă vremea este bună. Dacă veți servi acest lucru vegetarienilor folosiți o brânză vegetariană și omiteți ouăle, dacă doriți. Tot ce trebuie să adăugați este o salată verde și aveți o masă completă.

ingrediente

Pentru această rețetă de Paște
vei avea nevoie:
1 lingură de ulei de măsline
1 ceapa, decojita si tocata marunt
400g spanac
200g brânză feta
3 ouă fierte tari, decojite și înjumătățite
300g puf de patiserie
1 ou, bătut

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa la foc mic timp de 5 minute, până când este transparent și fraged, dar nu rumenit. Pune deoparte să se răcească.
cu cine este tom ellis căsătorit
Puneți spanacul într-un colizor în chiuvetă și turnați peste un ibric plin cu apă clocotită, astfel încât spanacul să se ude. Presați cât mai multă umiditate posibil, apoi bateți spanacul cu hârtie de bucătărie pentru a elimina mai multă umiditate. Puneți spanacul într-un bol amestecând cu brânza feta și ceapa și amestecați bine, asezonând după gust cu piper proaspăt măcinat. Feta este destul de sărată, așa că probabil nu trebuie să adăugați sare.
Praf un blat de lucru cu făină, apoi rotiți patiseria de puf într-un dreptunghi de aproximativ 33cmx 28cm. Întindeți amestecul de spanac peste jumătate de patiserie lăsând o bordură de 2 cm. Puneți ouăle într-o linie în jos spanacul.
ultima dată pentru corespondența de suprafață către Australia 2017
Ungeți marginile de patiserie cu ou bătut, apoi pliați peste patiserie pentru a închide spanacul, apăsând bine marginile pentru a sigila.
Așezați strudelul pe o tavă de copt și ungeți-o peste tot cu ou bătut. Tăiați 3-4 fante deasupra pentru a lăsa aerul să scape apoi coaceți timp de 20-25 min până se rumenesc și se ridică. Se răcește puțin înainte de servire.