Ramen rață cu ghimbir și citrice

servește:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

45 min

gătit:

3 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	600 kCal	30%

Acest fel de mâncare neagră de ramen cu rață este ambalat cu legume sănătoase și ghimbir proaspăt citric.
Doar marinează pieptul de rață în sos de soia, unge cu miere și semințe de susan înainte de prăjire timp de 15-20 de minute. Fierbeți taiteii conform instrucțiunilor de pachete și adăugați ceapa, ghimbirul, fasolea verde și boabele de zahăr timp de 3 minute înainte de a adăuga suc de yuzu. Nu uitați să garnisiți cu rață mărunțită și felii de portocale decojite înainte de a servi într-un bol mare. Aceasta este una dintre acele mâncăruri care este delicioasă dacă este făcută și pentru un prânz la pachet, așa că ai face dublă să te vedem în ziua următoare.

ingrediente

4tbsp sos de soia ușor
4 sâni de rață
2tbsp miere curgătoare
2tbsp condiment japonez furikake sau semințe de susan
Taitei soba uscați 250g
1 tbsp rădăcină de ghimbir, unsă
1 ceapa, tocata marunt
600 ml stoc de pui fierbinte
200g fasole verde, tunsă
100g clătite de zahăr
3tbsp de yuzu sau de grapefruit
3 portocale, coji și pith îndepărtate, feliate

Metodă

Puneți sosul de soia într-un vas superficial, apoi adăugați sânii de rață, în partea grasă în sus. Ungeți grăsimea uscată cu hârtie de bucătărie. Se lasă la marinat timp de 30 minute.
prajitura cu cafea si ciocolata
Încălziți cuptorul la 220 ° C sau marcajul de gaz 7. Aranjați sânii de rață pe un suport deasupra unei cositoare, ungeți cu miere și presărați cu semințele de furikake sau susan. Prăjiți timp de 15-20 de minute, până când rața este tocmai gătită și pielea crocantă.
Aduceți o tigaie mare cu apă la fiert și adăugați tăiței. Gătiti conform instrucțiunilor de ambalaj, apoi se scurg.
Introduceți marinata rămasă într-o tigaie, adăugați ghimbirul, ceapa și ciorba și dați la fiert. Adăugați fasolea verde și smântâna de zahăr și gătiți timp de 3 minute.
prajitura cu morcov fara zahar
Sfătuiți taitei și suc de yuzu sau grapefruit, pentru a se încălzi.
Feliați rața. Împărțiți tăițele, stocul și legumele între boluri. Topim cu rața feliată și portocalele.

Faceți clic pentru a evalua (19 evaluări) Trimiterea ratingului