Tort de ciocolată Mocha

face:

20,5cm tort rotund

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

55 min

Aceasta este o prăjitură pentru adulți, cu arome tari, puternice, inclusiv cafea tare, întunecată și ciocolată bogată, întunecată. Așadar, nu petreceți ore întregi scăpați ciocolata tocând, pur și simplu introduceți bucățile de ciocolată sparte în atașul mini-blender sau blenderul dvs., whiz și se va face în câteva secunde. Serviți cu o înghețată de ciocolată întunecată și o mulțime de nuci pentru crunch. Perfect servit cu o cafea caldă sau cupa și împărtășește cu prietenii ca un tratament de după-amiază.

ingrediente

175g unt
175g zahar caster
3 ouă medii, bătute
200g făină auto-creștere
1tsp praf de copt
2tbsp cafea instantaneu dizolvată în apă fiartă de 2 kg. Și răcită
60g ciocolată simplă, tocată fin
Pentru gheață:
125g ciocolată neagră, spartă în bucăți și topită
125 g unt, înmuiat
250 g zahăr glazurat, cernut
Bucăți de nuc pentru a decora

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C Ventilator / gaz 4. Ungeți și aliniați un cositor rotund de 20,5 cm cu hârtie impermeabilă.
Puneți toate ingredientele pentru amestecul de prăjituri în vasul unui mixer electric și, începând cu setarea scăzută, bateți bine toate ingredientele. Bateti cateva minute pentru a va asigura ca toate ingredientele sunt bine combinate si aveti o prajitura cremoasa pentru tort. Se lingă într-un cositor rotund de 20,5 cm și se coace timp de 45 până la 55 de minute.
Se răcește în cositor aproximativ 5 minute înainte de a se transforma într-un suport de răcire cu sârmă.
Pentru umplere și completare topiți cu atenție ciocolata într-un bol peste o tigaie cu apă fierbinte. Se lasă până se răcește, dar încă lichid. Bateți untul și zahărul înghețat, apoi adăugați ciocolata topită. Bateti bine inainte de a felia tortul pe jumatate pe orizontala si a sandwich-ului impreuna cu jumatate de glazura. Folosiți glazura rămasă pentru a învârti în partea de sus și împrăștiați bucăți de nucă.