Stroganoff de vită fără lapte

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Stroganoff de vită fără lapte este o excelentă rețetă a rețetei clasice de carne de vită, care este făcută în mod tradițional cu smântână. Dar în acest stroganoff de vită fără lapte, am folosit o alternativă non-lactată la cremă - există mai multe produse obținute din ovăz sau soia. De asemenea, am adăugat puțină zeamă de lămâie pentru a da o ușoară claritate a smântânei. Stroganoff-ul de vită fără jurnal este un fel de mâncare rapidă, care se face folosind tăieturi fragede de carne de vită, cum ar fi friptura sau friptura. Cu toate acestea, pentru a reduce costurile unui stroganoff, puteți utiliza în schimb fripturi de porc slabe și chiar ficat de miei tăiat în fâșii este foarte gustos gătit în acest fel. Servit cu orez fiert și o salată verde crocantă face o masă delicioasă rapidă.

ingrediente

2 linguri de ulei de măsline
500 g de friptura sau friptură, tăiate în fâșii
1 ceapa, tocata marunt
175g ciuperci de castane, feliate
250 ml fără lactate, ovăz sau înlocuitor de cremă de soia
1tbsp piure de roșii
1tsp muștar Dijon
1tsp paprika
Suc de 1 lamaie
Orez, pentru a servi

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați fâșiile de friptură și prăjiți la foc mare timp de 2 minute până se rumenesc. Îndepărtați din tigaie cu o lingură înțepată și dați deoparte.
iepure cu o clătită
Reduceți focul, adăugați ceapa și fierbeți 3-4 minute până la înmuiere. Adăugați ciupercile și gătiți timp de 2 minute, amestecând ocazional. Se toarnă în smântână și se adaugă piureul de roșii, muștarul și ardeiul. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat și se încălzește, amestecând, până la fierbere, dar nu fierbe.
rețetă cadbury creme egg cheesecake
Întoarceți carnea de vită în tigaie și lăsați la foc mic timp de 2 min. Condimentează cu suc de lămâie după gust și adaugă puțină apă clocotită din ibric, dacă sosul este prea gros. Se servește cu orez.