Reteta de aripi de pui de Coca-cola

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

35 min

Puiul Coca-Cola este un preparat popular chinezesc, care a fost faimos recent de Nigella Lawson. Trebuie să utilizați Coca-Cola obișnuită, nu dietă, deoarece zahărul este cel care ajută la creșterea glazurală. Am folosit aripi de pui care sunt ieftine pentru a cumpăra și atât de bune pentru a mula în fața televizorului sau pentru mușcături de petrecere. Sunt bune calde sau reci și grozave, cu puțină salată pe lateral sau cu o baie și câteva crudités. Dacă doriți, puteți adăuga puțin sos de ghimbir proaspăt ras și câteva cepe de primăvară în sos, pentru a-l face și picant.

idei de umplere a flanului de burete

ingrediente

• 1kg aripi de pui
• 1 tbsp ulei vegetal
• 500 ml Coca-Cola
• 2 kg de sherry uscat sau vin chinezesc de orez
• 125 ml sunt sos

Metodă

• Pentru a începe această rețetă aripioarelor de pui, încălziți cuptorul la 220C / 200C Fan / Mark Mark 7. Tăiați puiul în trei bucăți între articulații (aruncați vârfurile aripii sau folosiți-le pentru a face stoc).

• Încălziți uleiul într-o caserolă mare rezistentă la flacără și prăjiți puiul pe toate părțile până la auriu.

  prăjiți rețeta

• Adăugați sosul de cola, sherry și soia, dați la fiert apoi prăjiți la cuptor timp de 35-40 de minute până când sunt aurii și lipicioase. Asigurați-vă că transformați puiul în glazură la fiecare 10 minute, astfel încât să devină lipicios și dulce și asigurați-vă că nu arde pe baza tigaiei. Se servește cu salată și mâncăruri.