Morcovii Chantenay cu unt

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

20 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	65 kCal	3%
Gras	3g	4%
- Saturati	2g	10%

Ne plac morcovii Chantenay cu unt, ca farfurie pentru o friptură de familie sau chiar ca un adaos de salată grozav în lunile de vară. Morcovii Chantenay au fost inițial foarte populari în anii 1950 și 1960 - renumiți pentru forma lor caracteristică și pielea portocalie cărnoasă. Această glazură cu unt, făcută cu zahăr și unt, este perfectă cu aroma Chantenay, iar grosimea glazurii le face pur și simplu irezistibile. Perfectă pentru cina de Crăciun sau pentru o friptură specială, glazura aduce o adâncime suplimentară de aromă mesei tale.

cârnați quorn în suc de mere

ingrediente

1 nivel tsp pulbere de legume
30 g (1 oz) de zahăr
30 g (1 oz) de unt
500g (1lb) morcovi Chantenay

Metodă

Turnați 300 ml (½ vopsea) de apă într-o tigaie și adăugați praful de legume praf, zahărul și untul. Aduceți la fiert, apoi adăugați morcovii. Acoperiți tigaia și fierbeți-le timp de 10 minute.
Scoateți capacul tigaiei și apoi fierbeți rapid până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, lăsând morcovii cu o glazură groasă. Agități tigaia ocazional, astfel încât să nu se ardă. Pastrati morcovii fierbinti pana cand aveti nevoie de ele.