Reteta de cupcakes de ciocolata cu marshmallow

face:

12

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

18 min

Dacă sunteți după ultimul tratament, trebuie să încercați aceste cupcake-uri cu ciocolată. Buretele decadent de ciocolată și înghețarea ghemețului de mămăligă sunt doar delicioase

ingrediente

• Pentru cupcakes:
• 50g pulbere de cacao
• 200 ml apă fierbinte fierbinte
• 125 g unt, înmuiat
• 150g zahar caster
• 50g zahăr brun închis
• 1 lingură de extract de vanilie
• 2 ouă mari, temperatura camerei
• 200g făină auto-creștere
• 1 lingură praf de copt
• ¼ lingură sodă de copt
• ¼ lingură de sare
• Pentru îngheț:
• 200 g zahar caster
• Apă 3tsp
• 2 albusuri mari, temperatura camerei
• Strângere de cremă de tartru
• Vârf de cuțit de sare

Metodă

• Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul până la 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Aliniați un cositor cu 12 găuri de brioșă cu cutii de cupcake.

• Se amestecă apa fierbinte cu cacao până se netezește și se lasă să se răcească.

  pedepse școlare victoriene

• Cerneti faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea si lasati deoparte.

• Cremați untul și zahărul până când sunt ușoare și pufoase, adăugați extractul de vanilie. Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați făina dintr-o dată și apoi pudra de cacao răcită.

• Spuneți amestecul în hârtiile de cupcake și coaceți timp de 18 minute sau până când un băț de cocktail introdus în centru iese curat. Așezați pe suporturile de sârmă să se răcească complet.

  pierderea în greutate a lui Gordon Ramsay

• Pentru îngheț: Într-o cratiță mică, combinați zahărul cu apa și lăsați la fierbere la foc moderat mare, amestecând constant până când zahărul s-a dizolvat (în jur de 2 până la 3 minute.)

  ouă rețetă de spanac benedict

• Adăugați smântâna de tartru și sarea în albusurile și bateți-le până se formează vârfuri moi.

• Cu mixerul la viteză medie, turnați cu grijă siropul de zahăr fierbinte în albușurile de ou. Continuați să bateți înghețarea până când se răcește și se întărește (în jur de 5 minute.)

• Instalați imediat pe cupcakes cu ajutorul unei duze rotunde.