Reteta de fondant de ciocolata si lava de caramel

servește:

6 - 7

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

20 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	417 kCal	21%
Gras	24g	34%
- Saturati	14g	70%

Această combinație obraznică de ciocolată bogată și caramel dulce face un desert delicios pentru când ai nevoie de ceva puțin special. Durează doar 20 de minute pentru a intra în cuptor și sunt cu adevărat mult mai ușoare decât ai putea crede. Trucul este să te asiguri că nu le gătești prea mult, că vrei ca centrul să fie plin de viață și delicios - nu coapte până la capăt.

ingrediente

• 200g bar ciocolata neagra
• 100g unt
• 2 ouă mari
• 2 gălbenușuri mari de ou
• 100 g zahar caster
• 50g făină simplă
• 6-7 sos de caramel rotunjit
• Cacao, pentru praf
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• 6-7 cutii mini de budincă, bine untate și făinoase

Metodă

• Reglați cuptorul la 200 ° C / 392 ° F / Marcajul gazului 6.

• Topiți ciocolata și untul împreună, fie într-un cuptor cu microunde, fie ușor într-o tigaie pe plită.

• Bateți ouăle, gălbenușurile de ou și zahărul împreună până când amestecul este ușor și pufos. Îndoiți în amestecul de ciocolată topită. Cerneti faina peste blat si amestecati-o. Umpleți fiecare cositor până la două treimi pline cu amestecul rezultat. Puneți o lingură de sos de caramel în centrul fiecărei budinci, apoi adăugați cu amestecul rămas.

  cum se face caipirinha

• Puneți conservele pe o tavă de copt și dați-le la cuptor. Gatiti 15-20 de minute pana cand budincile sunt doar setate.

• Scoateți din cuptor și lăsați să se așeze în conservă timp de 2-3 minute, apoi porniți pe farfurii. Praf cu cacao și servește imediat.