Pieptă de pește de lux

servește:

4 - 6

Calificare:

mediu

Prep:

15 min

gătit:

35 min

Editorul pentru bucătărie al femeii, Sue McMahon, ne arată cum să facem rețeta ei de plăcinte de pește de lux în această rețetă video pas cu pas simplă. Această plăcintă cu pește servește 4-6 persoane și va dura 50 de minute pentru a face. Această plăcintă delicioasă de pește are un blat crocant, de patiserie, ceea ce îl face diferit de o plăcintă tradițională de pește, care este completată cu piure de cartofi. Sosul luxos, bogat și cremos, adaugă într-adevăr o profunzime de aromă plăcintei tale, făcându-l să fie mai special. Serviți această minune de aur la petrecerile de cină sau ca un tratament special în loc de friptura dvs. de duminică.

cele mai populare nume de bebeluși 2016 Marea Britanie

Urmăriți cum să faceți plăcintă cu pește de lux

ingrediente

600 ml (1 pictură) de lapte
1 frunză de dafin
Aproximativ 1 kg (2 lb) de pește, precum somonul, codul și creveții mari de tigru brut
3 ouă medii, fierte tare, decojite și sfărâmate
50g (13 / 4oz) de unt
50g (13/4oz) făină simplă
Sare și piper negru proaspăt măcinat
1-2 linguri de nivel mărar proaspăt tocat
375g pachet de produse de patiserie pufo-gata laminate
Ou bătut, pentru glazură

Metodă

Reglați cuptorul la 220 ° C sau marcajul de gaz 7.
Se toarnă laptele într-o cratiță mare sau se pune în tigaie.
Adăugați peștele în tigaie și dați la fiert.
Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc și lăsați-o aproximativ 5 minute pentru ca peștele să gătească.
Scurgeți peștele, rezervând lichiorul și rupeți-l în bucăți mari și așezați-le în baza unui fel de plăcintă împreună cu ouăle sfărâmate tare.
Topiți untul și adăugați făina simplă și gătiți-l la foc mediu timp de 1-2 minute pentru a găti făina, apoi bateți treptat în lichiorul de gătit pentru a da un sos neted.
Condimentează sosul după gust și amestecă în marar. Toarnă sosul peste pește și lasă-l să se răcească ușor.
Tăiați marginile de patiserie. Umpleți marginea farfuriei cu plăcintă cu apă și lipiți garniturile în jurul marginii vasului. Utilizați un cuțit mic cu lama ascuțită pentru a marca patiseria. Umpleți marginea de patiserie cu apă și ridicați bucata mare deasupra. Apăsați bine patiseria în jurul marginii vasului pentru a-l sigila și „retrage” marginile.
Faceți una sau 2 găuri în partea de sus a patiserie și apoi periați peste glazura de ou. Puneți plăcinta pe o tavă de copt și coaceți în centrul cuptorului timp de 25-35 de minute, sau până când patiseria a crescut și are o culoare aurie, iar umplutura se încinge.
risotto de broccoli de pui
Serveste placinta imediat cu salata, sau morcovi si fasole verde.

Faceți clic pentru a evalua (95 evaluări) Trimiterea ratingului