Jachete cu brânză și ton

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

1 oră 50 min

Cartofii pentru jachete sunt întotdeauna un câștigător - ușor pe poșetă și umplutură de asemenea. Aceste jachete de brânză și ton fac o masă sănătoasă în familie, în special atunci când sunt servite cu salată. Secretul pentru un cartof de jacheta perfect crocant cu piele crocanta si pufoasa in mijloc este sa alegi un soi bun de coacere, cum ar fi regele Eduard, sa frece si sa intepa pielea si sa se frece cu putin ulei de masline sau ulei de floarea soarelui. Coaceți direct pe raftul cuptorului timp de 1-11 / 2 ore până când se simte moale atunci când stoarceți ușor. Dar dacă timpul este scurt, le puteți porni în cuptorul cu microunde și apoi puteți termina la cuptor timp de 20 de minute pentru a croi pielea.

ingrediente

4 cartofi de coacere aproximativ 150-200g fiecare, spălate
2tsp ulei de floarea soarelui
25g unt
200g Cheddar matur, grăbit
Un vârf de ardei cayenne
185g pot ton, scurți și făcuți
4 cepe de primăvară, tocate
2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tocat
Salată, pentru a servi

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / Ventilator 180 ° C / Marc de gaz 6. Prăjiți cartofii de mai multe ori cu o furculiță, frecați puțin ulei pe piele și condimentați cu sare. Așezați direct pe raftul cuptorului și coaceți timp de 1-11 ore, întorcând ocazional, până când se simt moi atunci când sunt stoarse ușor.
Când este fiert, tăiați cartofii în jumătate și scoateți cartoful moale într-un bol. Se adaugă untul și două treimi din brânză și se condimentează cu piper cayenne, sare și piper proaspăt măcinat. Mash până la neted, adăugând puțin lapte pentru a se înmuia, dacă este necesar. Se amestecă tonul, ceapa de primăvară și pătrunjelul.
Se amestecă din nou amestecul în pielea de cartofi, se pune pe o tavă de copt și deasupra cu brânza rămasă. Se bagă la cuptor pentru 20 de minute, până se face auriu. Se servește cu salată.
cocktail de creveți și crabi