servește:
Vă puteți impresiona cu adevărat oaspeții în acest Crăciun, oferindu-le câteva variante pe capsele lor preferate. De ce să nu oferiți acestei rețete de soare un vârtej - legătura ei va fi un mare succes
fleac gordon ramsay
ingrediente
- 40 g (1 1/2oz) unt nesărat
- 2tbsp făină simplă
- 600 ml (1 buc) de carne de pui
- Jeleu de coacăze roșii de 1 kg
- 50 ml (2fl oz) rachiu
- Sare și proaspăt măcinată
- piper negru
Metodă
Topiți untul la foc mic. Se adaugă făina, se amestecă până când amestecul are o culoare de biscuiți, apoi se bat încet în stoc până la neted. Amestecați jeleul de coacăze roșii. Se lasă să se răcească, apoi se introduc într-un recipient închis și se răcește.
Când ați îndepărtat carnea de pasăre fiartă din stanul de prăjire, așezați staniu pe plită și turnați coniac. Se fierbe 1 min, amestecând cu o lingură de lemn. Se strecoară sucurile de tigaie într-un ulcer și se răcește.
Scoateți grăsimile și turnați sucurile într-o tigaie mică împreună cu șuvița.
mary ann great british bake off
Se aduce la fiert, se fierbe timp de 2 până la 3 minute până se îngroașă și se condimentează.