| Servește | 8+ |
| Abilitate | Uşor |
| Timp de pregatire | 20 de minute |
| Timp de gătit | 30 de minute |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 429 Kcal | douăzeci și unu% |
| Gras | 28 g | 40% |
| Grăsime saturată | 16 g | 80% |
Budinca de pâine și unt este un desert britanic atât de clasic încât este greu să te gândești la ceva mai bun de servit după o friptură de duminică sau ca o budincă de cină. Este bogat, cremos și puțin cam plin de viață datorită adăugării de lichior Baileys în această rețetă. Este o modalitate excelentă de a consuma orice pâine care ți-a rămas și pe care vrei să o consumi înainte să se stingă și ea.
Mai mult decât atât, această rețetă face o budincă suficient de mare pentru a servi până la opt persoane, așa că este cea mai bună delicatese de făcut dacă aveți multe guri de hrănit - și probabil că va fi suficient și pentru câteva secunde!
concurentii britanici 2016
CUM SE FACE PÂINE DE BAILEYS ȘI PUTĂ DE BUTTER
hugh fearnley whittingstall placenta
Ingrediente
- 100g unt, înmuiat, plus extra pentru ungere
- 6 felii groase de pâine albă crustă la fermă, cruste rămase
- 85g sultane sau stafide aurii
- 3 ouă mari
- 250ml lapte integral
- 150ml smântână dublă
- 150 ml lichior Baileys
- 25g zahăr tos auriu
- 25g cremă sau cremă de zahăr demerara, de servit
Vei avea nevoie:
Vas de 2 litri, rezistent la cuptor, cu unt
Metodă
- Încălziți cuptorul la 180 ° C, ventilator 160 ° C, gaz 4. Ungeți pâinea și tăiați fiecare felie în triunghiuri. Aranjați triunghiurile astfel încât să se suprapună în vas și împrăștiați-le pe sultane sau stafide între straturi.
- Bateți ușor ouăle și amestecați cu laptele, smântâna, Baileys și zahărul tos, apoi turnați peste pâine. Apăsați ușor cu un tocător de cartofi, astfel încât pâinea să absoarbă amestecul cremos.
- Presărați zahărul demerara și coaceți timp de 30 de minute până când blatul este auriu și budinca este tocmai pregătită. Se servește cald cu o singură smântână sau cremă pentru turnare peste.