Reteta de cupcakes cu jurnal de Yule

face:

10

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

25 min

Cu un burete de ciocolată bogat, un topping ușor și cremos de ciocolată cu umplutură și umplutură cremoasă, aceste cupcakes-uri cu buștean de yule sunt rețeta perfectă obraznică de Crăciun. Luând un jurnal tradițional de yule și transformându-l într-un cupcake este o modalitate excelentă de a transforma această rețetă tradițională de Crăciun. Îți poți adăuga cupcakes-urile cu o varietate de decorațiuni comestibile. Regina noastră de cupcake, Victoria Threader, a făcut aceste prăjituri cu fulgi de ciocolată deasupra și un robin drăguț.

rețete de pui pentru bebeluși

ingrediente

• Pentru prăjituri:
• 95g făină simplă
• 20g făină de porumb
• ½
• tsp bicarbonat de sodă
• 25g pulbere de cacao
• 50g unt, temperatura camerei
• 115g zahăr brun moale închis
• 3 ouă medii, bătute
• Smântână 125ml
• Fulgi de ciocolată pentru bușteni
• Înghețarea zahărului și albușurile stropesc cu praf
• Pentru umplere:
• 300ml cremă dublă
• 2tsp extract de vanilie
• Pentru crema de unt:
• 90g ciocolata neagra
• 125 g unt înmuiat
• 140 g zahăr
• 2tsp extract de vanilie
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• Magazinul cumpărat Holly și decorațiuni pentru roșu
• Apple corer
• Geantă de țeavă mare cu vârful Wilton 1M

Metodă

• Pentru prăjituri:

  1. Încălziți în prealabil cuptorul la 160ºC / 325ºF / Marcaj de gaz 3. Aliniați tava cu 10 cutii de brioșă.
  2. Cerneti toate ingredientele uscate intr-un bol mare. Adăugați ouăle, untul și smântâna și bateți cu un mixer electric până la netezire.
  3. Împărțiți amestecul între cutii și coaceți timp de 25 de minute sau până când acestea au crescut și reveniți când apăsați ușor blaturile. Scoateți tava și lăsați să se răcească pe un suport de sârmă.

  Pentru a face umplutura:

  1. Bateți crema cu extractul de vanilie până când aveți vârfurile înțepenite.
  2. Folosind un miez de mere, scoateți centrele din prăjituri și adăugați o linguriță de frișcă. Apoi umpleți gaura înlocuind bucata de burete.

  Pentru topping:

  1. Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde pe 20 de secunde până când este netedă.
  2. Puneți untul, zahărul înghețat și vanilia într-un bol mare de amestec și adăugați ciocolata topită răcită.
  3. Bateți până la neted și strălucitor.
  4. Adăugați untul într-o pungă mare de țeavă cu un vârf Wilton 1M adăugat și țeavă se învârte pe vârfurile cupcakes-urilor. Dacă nu aveți o pungă de tubulatură, utilizați un cuțit de palet pentru a răspândi untul.
  5. Adăugați un fulg de ciocolată și decorațiuni de Crăciun și praf cu zahăr glazurat.