- Vegetarian
servește:
8Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
20 mingătit:
4 orePudinele noastre de Crăciun vegan au un gust asemănător unui budin tradițional, dar folosesc o alternativă vegană pentru a tăia produsele animale. Aceste budinci de Crăciun vegan sunt ambalate cu fructe uscate și condimente bogate și au o ușoară lovitură din țuică sau rom. Suetul vegan poate fi găsit în magazinele de produse alimentare de sănătate în jurul perioadei de Crăciun, în unele supermarketuri și online. Urmarea unei diete vegane nu înseamnă că lipsește clasicele de Crăciun, așa cum se poate observa cu această rețetă vegană de budincă de Crăciun. Dovada, cum se spune, este în budinca!
ingrediente
- Pentru budinca de Crăciun:
- 90g făină simplă
- 1tsp nucșoară măcinată
- 1tsp condiment mixt
- Scorțișoară 1tsp
- 90g zahar muscovado inchis
- 45g pesmet alb uscat
- 100g vegan suet
- Praf de copt ½tsp
- 2tbsp trădare neagră
- 6tbsp brandy sau rom
- tocat mărunt fin și suc de 1 portocală și 1 lămâie
- 2tbsp pulbere de sfeclă sau ¼tsp de colorare roșie
- 1 măr, decojit și uns
- 250g fructe uscate mixte
- 200 g smochine uscate, tocate
- A servi:
- 5tbsp sirop de arțar
- 2 tbsp de rachiu sau rom
- sclipici de aur comestibile
- 1 fig tăiat în pană
- Vei avea nevoie:
- 8 bazine individuale de budincă, unsă și căptușită cu bază
Metodă
Combinați făina, nucșoara, condimentele amestecate, scorțișoara, zahărul, pesmetul, sueta și praful de copt într-un bol mare de amestecare.
tort de brânză rapid și ușor
Turnați în amestecul de făină toracele negre, rachiu sau rom, coaja de portocală și lămâie și sucul, pudra de sfeclă sau colorarea roșie.
Adăugați amestecul mărul, fructele uscate și smochinele uscate apoi amestecați totul împreună cu o lingură mare. Împărțiți amestecul în mod egal între bazinele de budincă. Acoperiți fiecare cu pergament și folie de copt și asigurați-le cu o sfoară.
Gătiti budinci într-un abur timp de 4 ore, adăugând apa la fiecare 30 de minute sau după cum este necesar.
Pentru a servi, încălziți în abur timp de 1 oră. Încălziți siropul de arțar și țuică sau rom și stropiți-le cu niște sclipici de aur comestibile.
cât trăiește un ou
Întoarceți fiecare budincă de Crăciun vegană pe o farfurie, adăugați-o cu o pană de smochine și trageți peste siropul de arțar cald, coniac sau rom și amestec de sclipici comestibile.