servește:
4Calificare:
mediuPrep:
10 mingătit:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 445 kCal | 22% |
| Gras | 24g | 34% |
| - Saturati | 10g | 50% |
Curry-ul de curcan este o modalitate delicioasă de a folosi orice carne rămasă din ziua de Crăciun, însă acest fel de mâncare gustoasă este cu mult mai mult decât o simplă rețetă de curcan rămas.
A face un curry curcan este o modalitate excelentă de a folosi orice carne care a rămas din ziua de Crăciun. Această rețetă delicioasă, făcută cu portocale, chutney mango, ceapă și migdale flacate are un gust cu adevărat scrumptious și poate fi făcută atât cu curcan fiert cât și crud.
Dacă folosești carne gătită, pur și simplu toacă-o în sos și încălzește-l bine. După ce ați făcut această răsucire gustoasă pe o rețetă clasică de curry, veți dori să o faceți din nou și din nou - este atât de bine.
Serviți-l cu orez, pâine naan sau chapatis, așa cum ați face orice alt curry - și nu uitați poppadoms! Adoră gătitul festiv? Avem multe rețete delicioase de Crăciun chiar aici!
ingrediente
- 1 piper portocaliu, feliat
- 1 ardei roșu, feliat
- 500 g fripturi de piept de curcan, tăiate în fâșii scurte și largi
- 200g fasole verde, la jumătate
- 4 roșii coapte, tocate aproximativ
- Coriandru mic, tocat
- 2tbsp ulei de floarea soarelui
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 5tbsp pasta de curry korma
- 3tbsp chutney picant de mango
- 200 ml stoc de pui fierbinte
- 400 ml lapte de nucă de nucă de cocos redus
- 2 linguri de migdale turtite
Metodă
Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau într-un wok. Adăugați ceapa și ardeii și fierbeți 3-4 minute, până ce ceapa este aurie și ardeii înmuiați.
Se amestecă pasta de curcan și curry și se gătește, amestecând, timp de câteva minute.
Adăugați fasolea, roșiile, chutney-ul de mango, stocul și laptele de nucă de cocos și lăsați la foc mic timp de 10 minute. Se amestecă coriandrul, se presară cu migdale și se condimentează înainte de a servi curry curcan cu orez și chapattis.
decorațiuni de tort de Halloween