- Nut-free
servește:
2Calificare:
uşorCost:
ieftingătit:
1 oră 15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 684 kCal | 34% |
| Gras | 35g | 50% |
| - Saturati | 17,6g | 88% |
Acest copt de pui și cartofi este o modalitate excelentă de a folosi puiul prăjit rămas sau curcan. Doar amestecați-l cu slănină, ierburi și cartofi pentru a face acest copt gustos. Acest copt ușor rămas de pui folosește un sos cremos bogat, care face minuni cu tăieturile fragede de carne de pui și cartofii moi, cu unt, deasupra. Dacă nu aveți niciun fel de slănină la frigider, puteți opta pentru alte șuncă în schimb, cum ar fi pancetta sau puteți lăsa afară. O masă delicioasă, sănătoasă pentru toată familia. Această rețetă servește 2 persoane și va dura aproximativ 1 oră și 15 minute pentru a găti. Merită așteptarea, iar cantitățile din această rețetă pot fi duble sau triplate pentru a se potrivi familiei tale. Acest fel de mâncare este excelent pentru a ascunde legumele, așa că adăugați câteva verdeațe frunze, cum ar fi spanac sau kale pe umplutura de pui, pentru a conta în cele 5 zile de familie. Această rețetă cea mai bine făcută și mâncată în aceeași zi.
ingrediente
- 500g cartofi (1lb 2oz), decojiți
- 1 tbsp ulei de floarea soarelui
- 1 ceapă, decojită și tăiată subțire în inele
- 1-2 coșuri de slănină, grăsime și șorici eliminate, tăiate în fâșii subțiri
- 225 g (8oz) curcan fiert sau pui, tăiat în bucăți de 2,5 cm (1in) rămase de la friptura de duminică)
- 1tsp ierburi mixte uscate
- 150ml (¼pt) cremă dublă
- 15 ml (¼pt) de stoc de pui
- 25 g (1 oz) de unt, topit
Metodă
Tăiați cartofii în felii de aproximativ 0,5 cm (¼in) grosime. Puneți feliile de cartof într-o cratiță mare, acoperiți cu apă rece, adăugați puțină sare și aduceți la fiert, apoi turnați într-un colector pentru a se scurge.
înghețată cu ardei iute
Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F, marcajul de gaz 6). Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, se adaugă ceapa și slănina și se gătește ușor până se înmoaie ceapa.
Se amestecă curcanul sau puiul și ierburile în ceapă și slănină, apoi se transferă într-o farfurie superficială, de copt.
Turnați smântâna și ciorba peste pui sau curcan, apoi acoperiți cu felii de cartof suprapuse. Ungeți cu unt, așezați-o pe o tavă de copt și gătiți timp de 45 min-1 oră, sau până când cartofii sunt gătite și rumenite.